Diareea este o afectiune gastrointestinala caracterizata prin scaune lichide, dese si in cantitate mare. Desi este de obicei benigna si trece de la sine in cateva zile, diareea poate duce la deshidratare si pierderea unor electroliti importanti. In aceste situatii, dieta joaca un rol esential in ameliorarea simptomelor si refacerea echilibrului hidro-electrolitic.
Cuprins
Ce alimente consumam si ce evitam cand avem diaree?
Exista anumite alimente recomandate in perioadele cu diaree, pentru a stopa simptomatologia neplacuta. Pe de alta parte, sunt si alimente care pot agrava diareea, pe care este indicat sa le evitam temporar. Iata care sunt cele mai importante recomandari dietetice in cazul diareii:
Alimente de consumat cand avem diaree
- Cartofi fierti, fara coaja. Contin multa fainoasa, care absoarbe apa din intestin si ingroasa scaunele. Se recomanda sub forma de piure sau cartofi copti.
- Orez alb fiert. Este usor de digerat si bogat in amidon care ajuta la normalizarea tranzitului intestinal. Poate fi consumat simplu, cu putina sare.
- Paine alba, biscuiti simpli. Ajuta la ingrosarea scaunelor si hidratare. Se evita produsele cu seminte, cereale integrale sau fibre.
- Banane coapte. Sunt bogate in potasiu si au proprietati astringente datorita amidonului rezistent. Pot fi consumate ca atare sau sub forma de piure.
- Mere coapte, fara coaja. Contribuie la normalizarea florei intestinale si reducerea iritatiei tractului digestiv. Se evita consumul cu coaja.
- Carne alba slaba de pui, curcan, vita. Furnizeaza proteine de calitate, fara grasimi care agraveaza simptomatologia. Se recomanda carnea fripta, nu prajita.
- Peste alb la gratar. Aport de proteine usor asimilabile, omega-3. Se evita consumul cu sosuri grase sau condimente iritante.
- Oua fierte. Contin proteine de buna calitate si sunt usor de digerat daca sunt preparate moi.
- Lapte praf (copii), iaurt, telemea. Surse sigure de calciu. Se evita lactatele integrale, fermentate sau cu fructe.
- Ceaiuri din plante: musetel, menta, ghimbir. Au efect calmant, antiinflamator si antioxidant. Se beau neindulcite, caldute.
- Apa plata pentru rehidratare. Și supa de legume sau carne strecurata, fara grasimi.
Alimente de evitat in perioadele cu diaree
- Fructe crude, procesate sau cu coaja groasa, afine, fructe uscate
- Legumele crude, verzi: salata, spanac, varza
- Leguminoasele – fasole, mazare, linte
- Lactate integrale, smantana, branzeturi fermentate
- Seminte, nuci, alune
- Grasimi de orice fel, uleiuri, unt, margarina
- Carne grasa, mezeluri, organe
- Oua crude sau jumari
- Cereale integrale: grau, ovaz, porumb
- Cafea, bauturi carbogazoase, alcool
- Dulciuri, zahar, miere
- Condimente iritante: usturoi, ardei, piper
Modificari ale dietei in cazurile speciale
Diareea la sugari si copii mici necesita o abordare speciala, deoarece organismsul acestora are nevoi nutritionale specifice in perioada de crestere. De aceea, nu se recomanda diete restrictive fara consult medical prealabil.
La persoanele cu diabet zaharat, alimentatia in perioadele de diaree trebuie adaptata astfel incat sa se mentina controlul glicemic. Se pot adauga suplimente nutritive speciale, sub supraveghere medicala.
Pacientii cu boli inflamatorii intestinale precum colita ulceroasa sau boala Crohn pot beneficia de suplimentarea dietei cu probiotice, pentru refacerea florei intestinale.
Efecte adverse ale dietei restrictive prelungite
O dieta restrictiva prelungita, chiar si in periodele de diaree, poate avea efecte negative, precum:
- Astenie, oboseala
- Scaderea poftei de mancare
- Pierdere in greutate
- Anemie
- Deficiente de vitamine si minerale
- Tulburari cognitive
- Hipotensiune
- Scaderea imunitatii
De aceea, dieta pentru diaree nu trebuie mentinuta mai mult de 2-3 zile. Este necesara reintroducerea treptata a alimentelor obisnuite, pentru a evita instalarea carentelor.
Cand trebuie consultat medicul?
Este necesara prezentarea de urgenta la medic in urmatoarele situatii:
- Diaree cu sange
- Febra mai mare de 38 grade Celsius
- Dureri abdominale intense sau colici violente
- Semne de deshidratare severa: ameteli, lesin, gura uscata, urina inchisa la culoare
- Varsaturi insotite de diaree
- Diaree prelungita peste 3-4 zile
- Sugar si copii sub 12 luni cu diaree si semne de deshidratare
Concluzii privind dieta in caz de diaree
Diareea usoara si ocazionala poate fi ameliorata printr-o dieta echilibrata, bazata pe alimente cu rol de hidratare, remineralizare si normalizeaza tranzitul intestinal.
Este esentiala hidratarea corespunzatoare cu apa plata sau ceaiuri de plante. Alimentele trebuie preferate sub forma fiarta, nu prajita, iar lactatele si fructele crude trebuie evitate temporar.
Dupa 2-3 zile de dieta restrictiva, alimentele obisnuite pot fi reintroduse treptat. Daca simptomele persista, este necesara consultarea medicului pentru stabilirea cauzei.
Sfaturi finale pentru ameliorarea diareii
Pentru a grabi vindecarea in caz de diaree, pe langa dieta sunt recomandate:
- Odihna suficienta si evitarea eforturilor fizice mari
- Igiena personala riguroasa, in special igiena mainilor
- Consum moderat de probiotice
- Hidratare adecvata cu cel putin 2 litri de lichide pe zi
- Monitorizarea evolutiei simptomelor si consult medical daca nu se amelioreaza.
Urmand aceste sfaturi si o dieta adecvata, majoritatea episoadelor de diaree usoara pot trece rapid, fara complicatii. Totusi, este important sa fim atenti la semnele de alarma si sa apelam la medicul specialist daca simptomele persista mai mult de 3-4 zile.
Link-uri web care discuta recomandarile de dieta pentru diaree:
- https://www.everydayhealth.com/digestive-health/diet/what-to-eat-when-you-have-diarrhea/
- https://badgut.org/information-centre/health-nutrition/diarrhea-and-diet/
- https://health.clevelandclinic.org/what-to-eat-when-you-have-diarrhea/
- https://www.healthline.com/health/what-to-eat-when-you-have-diarrhea
- https://www.verywellhealth.com/what-to-eat-for-diarrhea-1944822
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/320124
