18.5 C
București

Șnitele de pui savuroase cu sos de rosii si mozzarella

Date:

Share post:

Șnitelele de pui reprezinta o optiune rafinata si delicioasa, perfecte pentru a fi servite in cadrul unui pranz sau unei cine alaturi de cei dragi. Cu o textura suculenta si un gust autentic, acestea sunt acompaniate de un sos de rosii aromat si intens, incununate cu mozzarella cremoasa si topita.

Aceasta reteta se adreseaza nu doar gurmanzilor, dar si celor care doresc sa impresioneze cu o mancare deosebita fara a investi mult timp si efort in pregatire. Sa ne apucam cu incredere de gatit!

Timp de gatire: Se gateste: 30-40 de minute

Dificultate: Usor

Ingrediente

  • 500g carne tocata de pui
  • 1 ou
  • 120 g pesmet sau pesmet de paine
  • buchet de patrunjel tocat
  • buchet de ceapa verde tocata
  • 200 ml sos de rosii
  • 120 g mozzarella rasa
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingurita de zahar
  • Sare si piper dupa gust
Șnitele de pui savuroase cu sos de rosii si mozzarella
Șnițele de pui savuroase cu sos de roșii și mozzarella 3

Mod de preparare snitele de pui savuroase cu sos de rosii si mozzarella

  1. Intr-un castron mare, combinati carnea tocata de pui, oul, pesmetul, patrunjelul tocat si ceapa verde. Amestecati toate ingredientele pana cand se omogenizeaza. Formati chiftelele in chiftele.
  2. Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie la foc mediu. Prajiti chiftelele pe ambele parti pana cand devin aurii si sunt bine fierte, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Asezati snitelele terminate pe un prosop de hartie pentru a scapa de excesul de ulei.
  3. In aceeasi tigaie, adaugati sosul de rosii si zaharul. Gatiti la foc mediu, amestecand, pana cand sosul incepe sa bolboroseasca.
  4. Asezati snitelele inapoi in tigaia cu sosul de rosii si presarati-le cu mozzarella rasa. Acoperiti tigaia cu un capac si gatiti pana cand branza se topeste si snitelele sunt bine incalzite.
  5. Serviti snitelele de pui fierbinti cu sos de rosii si mozzarella, presarate cu patrunjel proaspat pentru aroma.
Citeste si...
Brioșa cu dovleac: Deliciul umed și aerisit pentru zilele de toamnă.

Acest fel de mancare va fi cu siguranta pe placul familiei sau al oaspetilor dumneavoastra.

Șnitele de pui savuroase cu sos de rosii si mozzarella
Șnițele de pui savuroase cu sos de roșii și mozzarella 4

Sfaturi si trucuri pentru snitele de pui cu sos de rosii si mozzarella:

Atunci cand vine vorba de gatitul perfect al cotletelor de pui, exista cateva trucuri care pot transforma o masa obisnuita intr-una extraordinara:

  1. Alegerea carnii: Optati pentru carne de pui de calitate, proaspata, si evitati carnea preambalata sau congelata.
  2. Marinarea carnii: Chiar daca reteta de baza nu cere marinare, puteti imbunatati aroma carnii lasand-o intr-un amestec de ierburi, ulei de masline, si condimente pentru cateva ore inainte de gatit.
  3. Alegerea pesmetului: Un pesmet de calitate, cum ar fi cel facut in casa din paine uscata, va da cotletelor o crusta mai crocanta si mai aromata.
  4. Folosirea unui termometru pentru carne: Acest lucru va va ajuta sa va asigurati ca cotletele sunt gatite perfect, fara a fi prea prajite sau insuficient gatite.
  5. Topirea mozzarella: Branza mozzarella ar trebui sa fie de calitate si sa se topeasca uniform. Evitati mozzarella cu multa apa.

Beneficii pentru sanatate si atentionari pentru reteta

Beneficii:

  • Puiul: Este o sursa excelenta de proteine si vitamine, si este cunoscut pentru beneficiile sale cardiovasculare.
  • Rosiile: Sunt bogate in antioxidanti si vitamina C, ceea ce le face excelente pentru piele si sistemul imunitar.
  • Mozzarella: Contine calciu si este benefic pentru sanatatea oaselor.

Atentionari:

  • Alergii: Persoanele alergice la lactoza saula anumite condimente ar trebui sa fie atente atunci cand consuma acest fel de mancare.
  • Calorii: Desi este delicioasa, aceasta reteta poate fi destul de calorica, deci cei care urmeaza diete ar trebui sa o consume cu moderatie.
Citeste si...
Cum să prepari acasă cea mai buna și cremoasa branza Mozzarella în doar câțiva pași simpli

Intrebari si raspunsuri pentru cotlete de pui cu sos de rosii si mozzarella:

Q: Pot folosi alte tipuri de branza in loc de mozzarella?

R: Da, puteti folosi cheddar, gouda sau alte branzeturi care se topesc bine.

Q: Pot inlocui carnea de pui cu alt tip de carne?

R: Da, aceasta reteta ar functiona bine si cu carne de curcan sau porc.

Q: Cat timp pot pastra cotletele in frigider?

R: Pastrati cotletele intr-un recipient ermetic pentru maxim 3-4 zile.

Q: Pot folosi sos de rosii cumparat, in loc sa-l fac acasa?

organicsfood.ro

R: Da, dar este recomandat sa verificati eticheta pentru a evita sosurile cu adaos ridicat de zahar sau conservanti.

Cateva date interesante despre branza mozzarella

  • Branza mozzarella este una dintre cele mai renumite branzeturi italiene. A fost creata pentru prima data in regiunile sudice ale Italiei, cum ar fi Campania si Sicilia.
  • In mod traditional, mozzarella este facuta din lapte de bivolita. Aceasta branza se numeste mozzarella di bufala si este considerata de o calitate superioara si mai gustoasa decat mozzarella facuta din lapte de vaca.
  • Mozzarella se prepara folosind o tehnica numita “pasta fior di latte” (paste fior di latte) (paste de femeie tanara). Aceasta inseamna ca laptele este coagulat si incalzit pana cand devine o masa cauciucata care poate fi intinsa si modelata.
  • Mozzarella este una dintre cele mai populare branzeturi folosite la prepararea pizzei. Textura sa delicata si capacitatea de a se topi bine o fac o alegere ideala pentru cei care iubesc pizza.
  • Exista doua tipuri principale de mozzarella: mozzarella fior di latte, care poate fi consumata ca o gustare, si mozzarella pentru pizza, care se vinde de obicei sub forma de “bete” sau “bile”.
  • Mozzarella este, de asemenea, folosita la prepararea unei alte branzeturi italiene celebre, parmezanul. Parmezanul este facut din mozzarella, care este uscata si maturata pentru o perioada lunga de timp.
  • Mozzarella este unul dintre cele mai populare tipuri de branza din lume. Este folosita intr-o varietate de bucatarii, de la cea italiana, la cea americana si pana la cea asiatica.
  • Exista o legenda conform careia numele “mozzarella” provine de la cuvantul italian “mozzare”, care inseamna “a taia” sau “a reteza”. Acest lucru se refera la procesul de intindere a branzei in timpul gatitului, in care bucatile de branza sunt “smulse” si “intinse”.
  • Mozzarella este bogata in proteine si calciu, ceea ce o face un produs sanatos pentru oase si sanatate.
  • In prezent, exista multe variante de mozzarella, cum ar fi mozzarella cu adaos de sunca, ierburi, rosii uscate si alte ingrediente care ii confera arome suplimentare.
Citeste si...
Orez cu roșii și fructe de mare: un tratament din bucătăria mediteraneeană

Pofta buna!

Mario Benett
Mario Benett
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Cum sa faci Macaroons Bilbao

Deși poate fi derutant, macarons Bilbao sunt deserturi uimitoare care nu au nimic de-a face cu pastele italiene...

Orez Prajit ca la Restaurant: O Reteta Delicioasa si Usor de Preparat Acasa

Ești obosit de mâncărurile grase și nesănătoase? Ai dori să încerci o variantă mai sănătoasă a orezului prăjit...

Salata verde cu grapefruit, creveti si nuci. Aroma marii si textura crocanta

Salata verde cu grapefruit, creveți și nuci este o combinație proaspătă și delicioasă, ideală pentru zilele calde de vară. Cu un conținut bogat în vitamine, proteine și acizi grași sănătoși, este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Savurați această delicatesă răcoritoare plină de beneficii nutriționale.

Placinta cu cirese: Revino la zilele de vara! 🍰

Redescoperă gustul verii cu această rețetă delicioasă de plăcintă cu cireșe, plină de arome și beneficii pentru sănătate. Ideală pentru zilele mohorâte de iarnă, această plăcintă te va transporta în zilele însorite de vară. Savurează fiecare mușcătură și bucură-te de amintirile estivale.

Pulpe de pui cu ciuperci la cuptor: Deliciul perfect pentru pranz sau cina!

Pulpe de pui la cuptor combinate cu ciuperci parfumate, oferă o combinație ideală de arome și texturi. Gătitul acestui deliciu este simplu, iar rezultatul - o masă suculentă și savuroasă, perfectă pentru orice ocazie. Poftă bună!

Tort tirolez cu fructe de padure

Dragii mei cititori pasionați de dulciuri sănătoase și delicioase, astăzi vă prezint o rețetă specială de tort tirolez...

Elixir racoritor: inghetata cu lamaie si menta

Savurează vara cu o înghețată de casă răcoritoare cu lămâie și mentă! Ușor de preparat, cu ingrediente naturale, te va transporta într-un paradis culinar!

File de pui in stil grecesc cu masline si feta – simfonie de arome mediteraneene

Află cum să prepari file de pui delicios în stil grecesc cu măsline și feta. O rețetă ușor de făcut, sanatoasa și gustoasa ce combină arome mediteraneene pentru o cină perfectă în familie.