20.5 C
București

Pui Teriyaki cu legume: o reteta pentru un fel de mancare asiatica tentanta

Date:

Share post:

Puiul Teriyaki, o perla a bucatariei asiatice, surprinde cu savoarea sa inconfundabila si rafinata. Jocul dintre dulceata si sarea sosului teriyaki adauga o nota speciala de gust, iar integrarea legumelor proaspete in preparat contribuie la un echilibru nutritional si o experienta culinara sanatoasa. In continuare, acest articol va oferi toate informatiile necesare si va va indruma metodic in realizarea unei retete delicioase de pui teriyaki acompaniat de legume crocante.

Pentru marinata:

  • 500 g de fileuri de pui, taiate in cubulete
  • 1/2 cana de sos de soia
  • 1/4 cana de miere
  • 2 linguri de mirin (vin de orez dulce)
  • 1 lingura de zahar
  • 2 lingurite de ulei de susan inchis
  • 2 lingurite de suc de ghimbir proaspat stors
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 1 lingurita de amidon

Pentru prajit:

  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 ardei gras rosu, taiat in jumatati de inele
  • 1 morcov mare, taiat in fasii subtiri
  • 1 broccoli, taiat in buchetele
  • 1/2 cutie de mazare verde (optional)
Pui Teriyaki cu legume: o reteta pentru un fel de mancare asiatica tentanta
Pui Teriyaki cu legume: o rețetă pentru un fel de mâncare asiatică tentantă 3

Instructiuni de preparare pui Teriyaki cu legume:

  1. Taiati fileurile de pui in cuburi si puneti-le deoparte.
  2. Intr-un castron adanc, amestecati sosul de soia, mierea, mirinul, zaharul, uleiul de susan, sucul de ghimbir si usturoiul tocat marunt. Adaugati amidonul si amestecati bine pentru a evita formarea de cocoloase.
  3. Turnati marinada peste pui si amestecati bine. Acoperiti bolul cu folie alimentara sau cu un capac si lasati carnea de pui la marinat in frigider timp de 30 de minute.
  4. In timp ce puiul se marineaza, pregatiti legumele. Incalziti o tigaie cu ulei vegetal la foc mediu. Adaugati ardeii rosii si morcovii tocati, prajiti-i timp de 3-4 minute pana cand legumele sunt moi, dar au inca o textura crocanta.
  5. Scoateti puiul din marinata, dar pastrand marinada. Adaugati puiul la legume si prajiti-l la foc mediu pana cand este bine fiert, aproximativ 6-7 minute.
  6. Adaugati treptat marinata ramasa la pui si legume. Se aduce la fierbere si se fierbe la foc mic, amestecand, pana cand sosul se ingroasa.
  7. Puneti broccoli si mazarea (optional) in tigaia cu puiul si sosul. Continuati sa gatiti inca 3-4 minute, pana cand legumele sunt de un verde stralucitor si crocante.
  8. Puiul teriyaki cu legume este gata! Serviti acest fel de mancare aromat cu orez fiert sau cu o garnitura la alegere.
Citeste si...
Proteine pe bază de plante: Beneficii, cele mai bune și cele mai slabe

Acum aveti o reteta minunata de pui teriyaki cu legume pe care intreaga familie o va indragi. Savurati aceasta capodopera asiatica in ambianta confortabila a casei dvs

Pui Teriyaki cu legume: o reteta pentru un fel de mancare asiatica tentanta
Pui Teriyaki cu legume: o rețetă pentru un fel de mâncare asiatică tentantă 4

Calitati utile ale felului de mancare:

Puiul teriyaki cu legume nu este doar delicios, ci si un fel de mancare sanatos. Iata cateva dintre calitatile sale utile:

  • Puiul este bogat in proteine, care sunt esentiale pentru cresterea si regenerarea tesuturilor, mentinand sanatatea pielii si a muschilor.
  • Broccoli, morcovii si mazarea, care fac parte din acest fel de mancare, il imbogatesc cu vitamine, minerale si antioxidanti. Acestia ajuta la mentinerea imunitatii si a sanatatii pielii.
  • Mirinul adauga un gust si o aroma dulce la acest fel de mancare, dar poate avea si unele beneficii pentru sanatate, cum ar fi imbunatatirea digestiei si imbogatirea organismului cu aminoacizi.
  • Aceste condimente folosite in marinata pot stimula sistemul imunitar si au efecte antibacteriene.
  • Sosul de soia imbogateste mancarea cu aminoacizi naturali si poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol din sange.
  • Mierea folosita in marinata adauga dulceata preparatului si poate fi benefica pentru vindecarea ranilor si intarirea sistemului imunitar datorita proprietatilor sale antimicrobiene.
  • Uleiul de susan contine acizi grasi polinesaturati si antioxidanti care pot contribui la sanatatea generala.

Acest fel de mancare este o combinatie echilibrata de proteine, vitamine, minerale si antioxidanti, ceea ce il face nu doar gustos, ci si bun pentru organism.

Pofta buna!

Mario Benett
Mario Benett
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante

Rețeta deliciosului guacamole mexican cu avocado bine copt, ceapă, roșii și ardei iuți. Un preparat rapid, sănătos și aromat, perfect ca dip sau topping.

Cuiburi de tagliatelle in tigaie cu carne de vita in sos de smantana

Cuiburi de tagliatelle cu carne de vită în sos cremos de smântână, această rețetă ușor de urmat vă va ajuta să creați un fel de mâncare delicios și nutritiv în doar 30 de minute. Perfectă pentru orice ocazie, această rețetă combină savoarea cărnii tocate cu delicatețea pastelor și ciupercilor.

Retete cu Mere Delicioase: Top 15 Idei Pentru Cuptor si Tigaie

Mere gătite în moduri inedite: descoperiți 15 rețete care transformă merele în delicii culinare. De la mere prăjite cu miere și scorțișoară, la mousse-uri delicate și jeleuri aromate, această selecție cuprinde idei pentru toate gusturile. Fie că preferați preparatele rapide în tigaie sau deserturi fără coacere, veți găsi opțiuni sănătoase și gustoase care să vă impresioneze familia și prietenii.

Supa de linte cu bacon afumat: Combina confortul cu nutritia intr-un singur bol!

Îmbină beneficiile nutritive ale lintei cu gustul bogat al baconului afumat. Această supă de linte este perfectă pentru zilele friguroase, aducând nutriție și satisfacție într-un singur bol. Ideală pentru iubitorii de carne și vegetarieni.

Salata verde cu grapefruit, creveti si nuci. Aroma marii si textura crocanta

Salata verde cu grapefruit, creveți și nuci este o combinație proaspătă și delicioasă, ideală pentru zilele calde de vară. Cu un conținut bogat în vitamine, proteine și acizi grași sănătoși, este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Savurați această delicatesă răcoritoare plină de beneficii nutriționale.

Tort tirolez cu fructe de padure

Dragii mei cititori pasionați de dulciuri sănătoase și delicioase, astăzi vă prezint o rețetă specială de tort tirolez...

Piept de pui umplut cu mozzarella. Reteta care iti va incanta papilele gustative si iti va uimi musafirii

Pieptul de pui umplut cu mozzarella este o rețetă tradițională, gustoasă dar ușor de realizat. Respectând indicațiile veți obține cu siguranță un preparat delicios!

Cele mai aromate muraturi de toamna – Retete si sfaturi pentru muraturi crocante

Murăturile reprezintă o tradiție culinară românească. În acest articol veți găsi rețete consacrate de la bunici, sfaturi de la gospodine și trucuri pentru cele mai delicioase murături de casă. Aflați care sunt legumele recomandate, cum se prepară saramura și ce ingrediente asigură textură crocantă.