18.5 C
București

Mini prajituri cu morcovi. Desertul Perfect Fara Coacere!

Date:

Share post:

Aceasta este o varianta distractiva a retetei clasice de prajitura cu morcovi pe care o cunoastem si o iubim cu totii, dar facuta cu ingrediente sanatoase si intr-o singura portie. Textura este moale, iar aroma este usor dulce, cu o nota de condiment.

In aceasta reteta, bilutele de morcovi sunt acoperite cu ciocolata alba. Cu toate acestea, puteti folosi si ciocolata neagra topita. Și daca doriti ca tratarea sa fie cat mai hranitoare si sanatoasa posibil, sariti peste acoperirea cu ciocolata.

Mini prajituri cu morcovi. Desertul Perfect Fara Coacere!
Mini prăjituri cu morcovi. Desertul Perfect Fără Coacere! 4

Ingrediente:

  • 2 cani de nuci pecan crude
  • 1 cana si jumatate de nuci crude
  • 1 cana de curmale , soiul Medjool este cel mai bun
  • 1 cana morcovi rasi (morcovi proaspeti maruntiti acasa)
  • 1 cana fulgi de cocos
  • 1 lingura sirop de artar (sau sirop de anghinare, miere sau sirop de agave)
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • ½ lingurita de ghimbir macinat
  • ¼ lingurita de nucsoara macinata
  • ½ lingurita sare (mai putin daca nucile sunt sarate)
  • 1 cana chipsuri de ciocolata alba pentru gatit sau ciocolata alba maruntita de casa
  • 1 lingura ulei de cocos (optional)

Metoda de gatire:

Mini prajituri cu morcovi. Desertul Perfect Fara Coacere!
Mini prăjituri cu morcovi. Desertul Perfect Fără Coacere! 5

Adaugati toate ingredientele (cu exceptia ciocolatei albe) intr-un robot de bucatarie. Acestea includ nuci pecan, nuci, curmale medjool, morcovi maruntiti, nuca de cocos maruntita, sirop de artar, extract de vanilie, scortisoara, ghimbir, nucsoara si sare.

Se macina/se amesteca ingredientele pana se formeaza un aluat lipicios. Daca nu este suficient de lipicios, mai adaugati putin sirop de artar si amestecati din nou. Daca este prea ud, adaugati mai multe nuci si amestecati din nou.

Citeste si...
Batoane nutritive cu nucă de cocos (fără coacere)

Cu mainile curate, scoateti si rulati aluatul in bile. Pus deoparte.

Intr-un castron sigur pentru microunde, adaugati ciocolata alba. Puneti la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecand pana cand ciocolata se topeste. Alternativ, folositi un cazan dublu pentru a topi ciocolata.

Mini prajituri cu morcovi. Desertul Perfect Fara Coacere!
Mini prăjituri cu morcovi. Desertul Perfect Fără Coacere! 6

Inmuiati usor fiecare bila in ciocolata alba topita, una cate una. Scuturati excesul si lasati deoparte. Pentru a decora, stropiti cu orice topping la alegere (cum ar fi nuca de cocos maruntita, stropi de gatit sau nuci pecan tocate). Lasati brownies-urile sa se stabileasca la temperatura camerei (sau lasati-le la frigider pentru a le ajuta sa se intareasca mai repede). Bucurati-va!

Sfaturi si Trucuri:

Pentru a obtine cele mai bune rezultate cu aceasta reteta, iata cateva sfaturi si trucuri pe care le puteti incerca:

  • Alegerea nucilor: Nucile sunt esentiale pentru textura si aroma acestui desert. Asigurati-va ca sunt proaspete si, daca doriti un gust diferit, puteti experimenta cu diverse tipuri de nuci, cum ar fi alunele sau migdalele.
  • Curmalele: Folosirea curmalelor Medjool este recomandata datorita texturii si dulcetii lor. Totusi, daca nu aveti acest soi, puteti folosi orice alte curmale, dar asigurati-va ca sunt inmuiate in apa timp de cel putin 30 de minute inainte.
  • Topiri corecta a ciocolatei: Ciocolata ar trebui sa fie topita incet pentru a evita arderea. Folosirea unui cazan dublu este cea mai buna metoda, dar daca folositi microundele, asigurati-va ca verificati si amestecati la fiecare 30 de secunde.
  • Decor: Pentru un aspect festiv, adaugati putina nuca de cocos maruntita sau chiar ornati cu nuci pecan intregi deasupra.

Beneficii pentru Sanatate si Atentionari:

Aceste mini prajituri cu morcovi sunt nu doar delicioase, dar si sanatoase datorita ingredientelor naturale folosite.

  • Beneficii:
    • Nucile sunt bogate in acizi grasi omega-3, vitamine si minerale, care sunt esentiale pentru sanatatea creierului si a inimii.
    • Curmalele sunt o sursa excelenta de fibre si contin antioxidanti puternici.
    • Morcovii sunt plini de vitamina A, care este benefica pentru sanatatea ochilor si a pielii.
  • Atentionari:
    • Persoanele cu alergii la nuci ar trebui sa evite aceasta reteta sau sa inlocuiasca nucile cu o alta alternativa.
    • Desi reteta este mai sanatoasa decat multe alte deserturi, este totusi bogata in calorii datorita nucilor si ciocolatei. Consumati cu moderatie!

Intrebari si Raspunsuri:

  • Q: Pot inlocui siropul de artar cu alt tip de indulcitor?
    • R: Da, puteti folosi sirop de anghinare, miere sau sirop de agave ca alternativa.
  • Q: Daca nu am ciocolata alba, pot folosi ciocolata neagra?
    • R: Absolut! Ciocolata neagra poate oferi un gust mai intens si este de asemenea sanatoasa.
  • Q: Este nevoie sa folosesc un robot de bucatarie?
    • R: Da, pentru a obtine o textura omogena si pentru a combina bine ingredientele.
Citeste si...
Budincă de morcovi și semolă: Transformă micul dejun într-o delicatesă!
Mario Benett
Mario Benett
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Coptul in folie de aluminiu – tot ce trebuie sa stii

Explorăm toate aspectele gătitului cu folie de aluminiu: beneficii, metode corecte și rețete delicioase. Ești gata să revoluționezi bucătăria cu acest instrument versatil?

Carne de porc cu ananas in sos dulce acrisor

Savurează o rețetă uimitoare de carne de porc combinată cu ananas proaspăt într-un sos dulce-acrișor. Ideală pentru un picnic sau o cină în familie, această combinație delicioasă promite să aducă un gust deosebit pe masa ta. Perfectă cu orez fiert sau tăiței și o garnitură de legume!

Cocktail cu midii, calamari si scoici. Delicii marine

Un cocktail marin delicios și sănătos! Intră în lumea fructelor de mare cu această rețetă de cocktail cu midii, calamari și scoici, care combina gustul și beneficiile nutriționale într-o singură îmbucătură. Ideal pentru orice ocazie specială!

Sorbet de lamaie si menta: Desertul racoritor perfect pentru vara!

Sorbetul de lămâie și mentă reprezintă alegerea perfectă pentru vară, combinând aroma strălucitoare de citrice cu nota răcoritoare de mentă. Bucurați-vă de textura sa ușoară și descoperiți beneficiile sale pentru sănătate în acest articol complet.

Kinetoza sau raul de miscare la copii, cauze, simptome, prevenire si tratament

Modalități practice de a gestiona răul de mișcare, asigurând confortul micuților în timpul călătoriilor. Ghid complet pentru părinți despre kinetoza la copii: informații, prevenire și tratament.

Rata in sos de portocale cu ceapa rosie caramelizata

Rață fragedă preparată într-un sos delicios de portocale și ceapă caramelizată pentru o cină savuroasă ce va impresiona musafirii. Rețetă ușor de preparat, cu arome și texturi divine.

Trufe sanatoase de ciocolata si ghimbir

Rețetă simplă pentru trufe delicioase de ciocolată neagră cu ghimbir. Desert rapid, fără coacere pentru sărbători. Doar 15 minute și vei avea un desert delicios cu aromă de Craciun.

Gulas de miel inabusit: o combinatie uimitoare de aroma si gust

Gulaș de miel înăbușit, o capodoperă culinară cu ingrediente proaspete și condimente aromate. Orețetă bogată în proteine și vitamine, ideală pentru sănătatea și energia ta!