9.1 C
București

Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante

Date:

Share post:

Știu cat de mult va plac aperitivele gustoase care dau startul perfect unei seri reusite. De aceea, astazi am pregatit pentru voi reteta mea preferata de guacamole mexican picant, cu cateva secrete care il vor face si mai aromat si apetisant.

Guacamole este nelipsit de pe mesele mexicane, iar astazi v-am pregatit o varianta delicioasa, cu avocado bine coapt, rosii proaspete, ceapa crocanta si condimente alese, care vor satisface si cele mai pretentioase papile gustative.

Va invit sa-mi fiti alaturi in bucatarie si sa descoperim impreuna tainele acestui preparat rapid, simplu, dar extrem de gustos. Aveti chipsuri crocante sau tortilla pregatite? Perfect! Haideti sa ne apucam de treaba!

Iata un exemplu de reteta de guacamole mexican:

Ingrediente:

  • 2 avocado coapte
  • 1 ceapa mica (de preferinta ceapa rosie), taiata marunt
  • 1-2 rosii, fara seminte si pulpa, taiate marunt
  • 1-2 catei de usturoi, tocati marunt
  • Sucul de la 1 lamaie verde sau de la 1 lamaie
  • 1 lingurita de chimen macinat
  • Sare si piper dupa gust
  • Coriandru proaspat tocat marunt (optional)
Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante
Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante 3

Reteta pas cu pas:

  1. Taiati avocado in jumatate, scoateti samburii si scoateti pulpa cu o lingura. Zdrobiti pulpa de avocado intr-un bol cu o furculita sau cu un piure de cartofi.
  2. Adaugati la avocado ceapa, rosiile si usturoiul tocate marunt.
  3. Stoarceti sucul de la lime sau lamaie si adaugati-l in castron impreuna cu restul ingredientelor.
  4. Presarati chimenul si amestecati bine toate ingredientele.
  5. Asezonati cu sare si piper dupa gust. Puteti adauga si coriandru proaspat tocat fin pentru un plus de aroma si savoare.
  6. Serviti guacamole cu chipsuri crocante sau ca umplutura de tortilla.
Citeste si...
Plăcintă cu cireșe: Revino la zilele de vară! 🍰

Guacamole este un preparat delicios si sanatos, bogat in grasimi sanatoase si vitamine. Este perfect ca aperitiv la petreceri sau ca o gustare in timpul zilei.

Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante
Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante 4

Proprietati utile ale preparatului

  • Ingredientul principal din guacamole, avocado, este bogat in grasimi sanatoase mononesaturate, care pot ajuta la scaderea nivelului de colesterol „rau” din sange. De asemenea, acestea ajuta la absorbtia vitaminelor solubile in grasimi.
  • Guacamole contine vitamine precum vitamina K, vitamina C, vitamina E si acid folic, precum si minerale, inclusiv potasiu si magneziu. Aceste substante nutritive sunt importante pentru mentinerea sanatatii oaselor, a sanatatii inimii si a starii generale de bine.
  • Ceapa, usturoiul si sucul de lamaie din guacamole contin antioxidanti care ajuta la protejarea celulelor organismului de daunele provocate de radicalii liberi.
  • Daca adaugati coriandru la guacamole, acesta poate conferi mancarii proprietati antibacteriene si poate promova sanatatea gastrointestinala.
  • Guacamole este vegan si fara gluten, ceea ce il face accesibil unei game largi de persoane cu preferinte si nevoi alimentare diferite.

Cu toate acestea, retineti ca guacamole, ca orice fel de mancare, este cel mai bine sa fie consumat in cantitati rezonabile. Evitati consumul excesiv, deoarece avocado, in ciuda proprietatilor sale sanatoase, este destul de caloric.

Pofta buna!

Sfaturi si trucuri

  • Pentru un guacamole delicios, alegeti avocado bine copt. Un truc este sa-l apasati usor cu degetul – daca este moale inseamna ca este gata de folosit.
  • Pentru un plus de savoare, adaugati in guacamole sucul proaspat stoars de la o lamaie sau de la o lamaie verde. Aciditatea va echilibra perfect gustul de avocado.
  • Daca doriti un guacamole mai cremos, folositi un mixer pentru a obtine o textura fina si catifelata. Amestecati ingrediente taiate marunt la inceput.
  • Condimentati guacamole cu bold, adaugand treptat sare, piper si alte mirodenii. Gustati dupa fiecare adaugare pentru a obtine aroma dorita.
  • Pentru o textura crocanta, adaugati in guacamole ceapa rosie, castraveti murati sau chipsuri sarate sfaramate. Contrastele sunt delicioase!
  • Guacamole se oxideaza rapid, asa ca este ideal sa-l serviti imediat dupa preparare. Daca ramane, acoperiti suprafata cu plastic alimentar.
Citeste si...
Coptul în folie de aluminiu - tot ce trebuie să știi

Intrebari si raspunsuri

Intrebare: Cat timp se poate pastra guacamole in frigider?

Raspuns: Guacamole proaspat poate fi pastrat in frigider in recipient etans 2-3 zile. Acoperiti suprafata cu plastic alimentar pentru a preveni oxidarea.

Intrebare: Guacamole se face doar cu avocado sau si cu alte ingrediente?

Raspuns: Desi avocado este baza, guacamole se imbogateste cu ceapa, rosii, usturoi, condimente. Acestea aduc plus de aroma si savoare.

Intrebare: Pot inlocui avocado din reteta cu altceva?

Raspuns: Avocado este esential pentru textura cremoasa specifica. Nu recomand inlocuirea lui, dar puteti adauga si alte legume.

Intrebare: Guacamole merge doar cu chipsuri sau tortilla?

Raspuns: Guacamole poate fi servit si ca dip, alaturi de cruditati, ca topping pentru oua, carne sau peste. Lasa imaginatia sa zboare!

organicsfood.ro
Mario Benett
Mario Benetthttps://organicsfood.ro
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Salata de quinoa cu dovleac, rodii si avocado

Salată sănătoasă și gustoasă cu quinoa, dovleac, rodii și avocado. O explozie de nutrienți și arome ce îmbină beneficiile super-alimentelor cu savoarea toamnei. Perfectă pentru un prânz echilibrat sau o cină ușoară.

Aperitive cu peste prietenoase cu silueta, retete rapide si gustoase

Dorești aperitive delicioase și care nu îngrașă? Peștele este alegerea ideală! Are proteine de calitate, e slab în grăsimi și ușor de digestat. Iată cele mai simple și gustoase rețete de preparate cu pește pentru petreceri reușite: bruschette cu ton, mini-sandvișuri cu somon, chifteluțe în sos tartar sau roluri crocante cu brânză. Bucură-te de momente plăcute cu invitații, cu aperitive sănătoase!

Cele mai aromate muraturi de toamna – Retete si sfaturi pentru muraturi crocante

Murăturile reprezintă o tradiție culinară românească. În acest articol veți găsi rețete consacrate de la bunici, sfaturi de la gospodine și trucuri pentru cele mai delicioase murături de casă. Aflați care sunt legumele recomandate, cum se prepară saramura și ce ingrediente asigură textură crocantă.

Curry cu pui si lapte de cocos: Secretul unui gust de neuitat!

Explorează arta culinară asiatică cu această rețetă autentică de curry cu pui și lapte de cocos. O combinație perfectă de arome care transformă masa într-o experiență excepțională!

Salata orientala, reteta traditionala romaneasca

Salata orientală, o comoară a bucătăriei românești, îmbină gustul echilibrat și textura cremoasă. Descoperă pașii simpli de preparare și variațiile acestei salate iubite.

Clatite americane pancakes. Reteta delicioasa pentru micul dejun

Savurează cele mai pufoase clătite americane, perfecte pentru micul dejun! Urmează rețeta noastră pas cu pas și bucură-te de un deliciu autentic, aurii și pufos-elastice. Îndrăznește să experimentezi cu toppinguri delicioase!

Mini prajituri cu morcovi. Desertul Perfect Fara Coacere!

Rețetă delicioasă de mini prăjituri cu morcovi și ciocolată albă, perfectă pentru un desert sănătos și gustos. Experimentează această versiune revigorată a clasicului desert cu morcovi!

Lasagna cu ricotta si spanac: armonia aromelor italienesti

Descoperiți pas cu pas cum să creați lasagna perfectă cu ricotta și spanac, aducând în farfurie autenticitatea bucătăriei italiene. O combinație minunată de arome și texturi ce încântă papilele gustative. Perfectă pentru cinele speciale sau zilele când doriți să vă răsfățați!