21.7 C
București

Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante

Date:

Share post:

Știu cat de mult va plac aperitivele gustoase care dau startul perfect unei seri reusite. De aceea, astazi am pregatit pentru voi reteta mea preferata de guacamole mexican picant, cu cateva secrete care il vor face si mai aromat si apetisant.

Guacamole este nelipsit de pe mesele mexicane, iar astazi v-am pregatit o varianta delicioasa, cu avocado bine coapt, rosii proaspete, ceapa crocanta si condimente alese, care vor satisface si cele mai pretentioase papile gustative.

Va invit sa-mi fiti alaturi in bucatarie si sa descoperim impreuna tainele acestui preparat rapid, simplu, dar extrem de gustos. Aveti chipsuri crocante sau tortilla pregatite? Perfect! Haideti sa ne apucam de treaba!

Iata un exemplu de reteta de guacamole mexican:

Ingrediente:

  • 2 avocado coapte
  • 1 ceapa mica (de preferinta ceapa rosie), taiata marunt
  • 1-2 rosii, fara seminte si pulpa, taiate marunt
  • 1-2 catei de usturoi, tocati marunt
  • Sucul de la 1 lamaie verde sau de la 1 lamaie
  • 1 lingurita de chimen macinat
  • Sare si piper dupa gust
  • Coriandru proaspat tocat marunt (optional)
Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante
Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante 3

Reteta pas cu pas:

  1. Taiati avocado in jumatate, scoateti samburii si scoateti pulpa cu o lingura. Zdrobiti pulpa de avocado intr-un bol cu o furculita sau cu un piure de cartofi.
  2. Adaugati la avocado ceapa, rosiile si usturoiul tocate marunt.
  3. Stoarceti sucul de la lime sau lamaie si adaugati-l in castron impreuna cu restul ingredientelor.
  4. Presarati chimenul si amestecati bine toate ingredientele.
  5. Asezonati cu sare si piper dupa gust. Puteti adauga si coriandru proaspat tocat fin pentru un plus de aroma si savoare.
  6. Serviti guacamole cu chipsuri crocante sau ca umplutura de tortilla.
Citeste si...
Gust inegalabil: cocktail de fructe cu înghețată și frișcă

Guacamole este un preparat delicios si sanatos, bogat in grasimi sanatoase si vitamine. Este perfect ca aperitiv la petreceri sau ca o gustare in timpul zilei.

Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante
Guacamole mexican picant cu chipsuri crocante 4

Proprietati utile ale preparatului

  • Ingredientul principal din guacamole, avocado, este bogat in grasimi sanatoase mononesaturate, care pot ajuta la scaderea nivelului de colesterol “rau” din sange. De asemenea, acestea ajuta la absorbtia vitaminelor solubile in grasimi.
  • Guacamole contine vitamine precum vitamina K, vitamina C, vitamina E si acid folic, precum si minerale, inclusiv potasiu si magneziu. Aceste substante nutritive sunt importante pentru mentinerea sanatatii oaselor, a sanatatii inimii si a starii generale de bine.
  • Ceapa, usturoiul si sucul de lamaie din guacamole contin antioxidanti care ajuta la protejarea celulelor organismului de daunele provocate de radicalii liberi.
  • Daca adaugati coriandru la guacamole, acesta poate conferi mancarii proprietati antibacteriene si poate promova sanatatea gastrointestinala.
  • Guacamole este vegan si fara gluten, ceea ce il face accesibil unei game largi de persoane cu preferinte si nevoi alimentare diferite.

Cu toate acestea, retineti ca guacamole, ca orice fel de mancare, este cel mai bine sa fie consumat in cantitati rezonabile. Evitati consumul excesiv, deoarece avocado, in ciuda proprietatilor sale sanatoase, este destul de caloric.

Pofta buna!

Sfaturi si trucuri

  • Pentru un guacamole delicios, alegeti avocado bine copt. Un truc este sa-l apasati usor cu degetul – daca este moale inseamna ca este gata de folosit.
  • Pentru un plus de savoare, adaugati in guacamole sucul proaspat stoars de la o lamaie sau de la o lamaie verde. Aciditatea va echilibra perfect gustul de avocado.
  • Daca doriti un guacamole mai cremos, folositi un mixer pentru a obtine o textura fina si catifelata. Amestecati ingrediente taiate marunt la inceput.
  • Condimentati guacamole cu bold, adaugand treptat sare, piper si alte mirodenii. Gustati dupa fiecare adaugare pentru a obtine aroma dorita.
  • Pentru o textura crocanta, adaugati in guacamole ceapa rosie, castraveti murati sau chipsuri sarate sfaramate. Contrastele sunt delicioase!
  • Guacamole se oxideaza rapid, asa ca este ideal sa-l serviti imediat dupa preparare. Daca ramane, acoperiti suprafata cu plastic alimentar.
Citeste si...
Aripioare de pui picante în sos dulce-acrișor. Pași simpli și sfaturi!

Intrebari si raspunsuri

Intrebare: Cat timp se poate pastra guacamole in frigider?

Raspuns: Guacamole proaspat poate fi pastrat in frigider in recipient etans 2-3 zile. Acoperiti suprafata cu plastic alimentar pentru a preveni oxidarea.

Intrebare: Guacamole se face doar cu avocado sau si cu alte ingrediente?

Raspuns: Desi avocado este baza, guacamole se imbogateste cu ceapa, rosii, usturoi, condimente. Acestea aduc plus de aroma si savoare.

Intrebare: Pot inlocui avocado din reteta cu altceva?

Raspuns: Avocado este esential pentru textura cremoasa specifica. Nu recomand inlocuirea lui, dar puteti adauga si alte legume.

Intrebare: Guacamole merge doar cu chipsuri sau tortilla?

Raspuns: Guacamole poate fi servit si ca dip, alaturi de cruditati, ca topping pentru oua, carne sau peste. Lasa imaginatia sa zboare!

organicsfood.ro
Mario Benett
Mario Benett
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Salata de calamari cu masline si lamaie

Savurează o salată aromată de calamari cu măsline și lămâie! Ideală pentru cine rafinate sau momente speciale cu cei dragi. Delicios și sănătos în același timp!

Retete cu Mere Delicioase: Top 15 Idei Pentru Cuptor si Tigaie

Mere gătite în moduri inedite: descoperiți 15 rețete care transformă merele în delicii culinare. De la mere prăjite cu miere și scorțișoară, la mousse-uri delicate și jeleuri aromate, această selecție cuprinde idei pentru toate gusturile. Fie că preferați preparatele rapide în tigaie sau deserturi fără coacere, veți găsi opțiuni sănătoase și gustoase care să vă impresioneze familia și prietenii.

Cuiburi de tagliatelle in tigaie cu carne de vita in sos de smantana

Cuiburi de tagliatelle cu carne de vită în sos cremos de smântână, această rețetă ușor de urmat vă va ajuta să creați un fel de mâncare delicios și nutritiv în doar 30 de minute. Perfectă pentru orice ocazie, această rețetă combină savoarea cărnii tocate cu delicatețea pastelor și ciupercilor.

Piept de pui umplut cu mozzarella. Reteta care iti va incanta papilele gustative si iti va uimi musafirii

Pieptul de pui umplut cu mozzarella este o rețetă tradițională, gustoasă dar ușor de realizat. Respectând indicațiile veți obține cu siguranță un preparat delicios!

Aperitive cu peste prietenoase cu silueta, retete rapide si gustoase

Dorești aperitive delicioase și care nu îngrașă? Peștele este alegerea ideală! Are proteine de calitate, e slab în grăsimi și ușor de digestat. Iată cele mai simple și gustoase rețete de preparate cu pește pentru petreceri reușite: bruschette cu ton, mini-sandvișuri cu somon, chifteluțe în sos tartar sau roluri crocante cu brânză. Bucură-te de momente plăcute cu invitații, cu aperitive sănătoase!

Gulas de miel inabusit: o combinatie uimitoare de aroma si gust

Gulaș de miel înăbușit, o capodoperă culinară cu ingrediente proaspete și condimente aromate. Orețetă bogată în proteine și vitamine, ideală pentru sănătatea și energia ta!

Clatite americane pancakes. Reteta delicioasa pentru micul dejun

Savurează cele mai pufoase clătite americane, perfecte pentru micul dejun! Urmează rețeta noastră pas cu pas și bucură-te de un deliciu autentic, aurii și pufos-elastice. Îndrăznește să experimentezi cu toppinguri delicioase!

7 Mic dejunuri esentiale pentru o viata mai lunga si sanatoasa

O abordare revoluționară asupra alimentației dimineții: 7 mic dejunuri care nu numai că te vor satura, dar pot contribui la longevitate. De la budincă de chia la iaurt cu afine, fiecare alegere alimentară contează!