O alimentație echilibrată este fundamentală pentru menținerea sănătății, având beneficii precum: diminuarea inflamațiilor, potențarea performanțelor sportive, amplificarea vitalității zilnice, consolidarea sănătății osoase și protejarea împotriva bolilor cronice, ca diabetul sau cancerul. Un alt avantaj remarcabil este că obiceiurile alimentare corecte pot prelungi durata vieții și diminua riscul de mortalitate generală.
Mortalitatea globală, care se referă la toate decesele dintr-o populație, indiferent de cauză, este un subiect esențial pentru cercetători. Acesta oferă perspective asupra obiceiurilor și acțiunilor care ne pot proteja de riscuri majore. Deși nu există alimente-miracol ce garantează tinerețe veșnică, anumite produseconsumate regulat pot crește șansele unei vieți mai lungi. De exemplu, există opțiuni alimentare ideale pentru micul dejun ce pot fi integrate cu ușurință în dieta zilnică.
Descoperiți top șapte mic dejunuri recomandate pentru a spori longevitatea. Dacă doriți mai multe idei, aruncați o privire la 5 opțiuni pentru un mic dejun antiinflamator ce contracarează procesul de îmbătrânire.
1. Budincă de chia cu kiwi
Dacă nu ați încercat niciodată budinca de chia, acum este momentul. Semințele de chia au o proprietate unică; ele se transformă într-un gel după ce stau în lichid timp de aproximativ 20 de minute sau mai mult.
Și celelalte superputeri? Semințele de chia conțin aproximativ 11 grame de fibre și 7 grame de grăsimi nesaturate per porție de două linguri, și sunt o sursă bună de calciu și fier.
Profitați de aceste beneficii amestecând semințele de chia cu lapte degresat sau vegetal și o cantitate mică de îndulcitor, cum ar fi nectarul de agave, și plasându-le acoperite în frigider peste noapte. Treziți-vă și bucurați-vă de o budincă de chia delicioasă.
2. Fulgi de ovăz cu mere și scorțișoară
O analiză prospectivă publicată în revista Nutrients in 2021, la care au participat 909 participanți cu vârsta de 60 de ani și peste în cadrul “Costa Rica Longevity and Healthy Ageing Study (CRELES)”, a constatat că un marker al îmbătrânirii biologice, lungimea telomerilor celulelor albe din sânge (LTL), a fost asociat pozitiv cu consumul de cereale. Cele mai bune cereale pentru dieta noastră sunt produsele din cereale integrale, cum ar fi ovăzul, care includ toate cele trei straturi ale semințelor plantei.
Încercați să preparați fulgi de ovăz cu boabe de ovăz zdrobite, felii de mere proaspete, scorțișoară și nu mai mult de o lingură de sirop de arțar pentru a vă începe ziua înviorător.
3. Prăjitură cu avocado și humus
Potrivit rapoartelor unui studiu din 2019 din Journal of the American Heart Association, dietele bine planificate pe bază de plante sunt asociate cu un risc redus de mortalitate din toate cauzele. Aceasta include o dietă de cereale integrale, fructe, legume , nuci, leguminoase, ceai și cafea.
Adăugați cinci dintre aceste șapte alimente recomandate la pâinea prăjită cu avocado: pâine integrală consistentă, hummus, avocado și roșii feliate și ceai verde aromat pentru băut.
4. Cartofi dulci prăjiți cu fasole neagră
O altă opțiune: amestecați fasolea neagră într-o tigaie cu cartofi dulci tăiați în cubulețe , porumb, ceapă și ardei gras pentru a obține un piure de cartofi.
Poți pune un ou cu fața în soare peste acest fel de mâncare. Oferiți membrilor familiei tortilla integrală pe care să o umpleți după bunul plac, adăugând orice sos preferat sau ierburi aromatice care le plac.
5. Omletă de mic dejun cu spanac
Zonele albastre, cele cinci culturi din lume cu cele mai longevive populații și cei mai longevivi oameni, sunt studiate pentru modelele lor alimentare care amintesc de dieta mediteraneană. Noi doi putem încerca să reproducem unele dintre aceste variații, luând în serios legumele de la micul dejun.
Data viitoare când gătiți ouă, amestecați-le cu legume precum ceapa, roșiile și spanacul pentru a vă facilita obținerea mai multor substanțe nutritive la prima masă.
6. Smoothie cu unt de arahide
Fructele sunt, de asemenea, un aliment consumat frecvent în cadrul unei diete care susține longevitatea și care face parte din dieta mediteraneană. Smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de fructe într-o formă care elimină orice distorsiune a texturii.
Amestecați fructele cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau “non-lapte” și turnați-le într-un bol. (Dacă aveți căpșuni, mango și struguri, aceasta ar fi o combinație extraordinară!) Turnați unt de arahide natural deasupra și asociați cu felii de banane pentru o opțiune de mic dejun delicioasă și atrăgătoare.
7. Iaurt cu afine
O ultimă idee de mic dejun pentru longevitate, care încorporează fructe și necesită un preparat minim….. Iaurt cu afine. Alegeți un iaurt degresat, cu mai puțin de 8 grame de zahăr pe porție și adăugați afine/merișoare proaspete sau congelate.
Presărați apoi nuci sau nuci pecan pentru un preparat perfect de luat cu dumneavoastră. Duceți acest fel de mâncare la următorul nivel alternând straturile într-un borcan de sticlă transparentă, în acest fel parfait-ul de iaurt vă va încânta și mai mult.