Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii

Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii

Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă delicioasă, ușor de preparat și care cu siguranță vă va încânta papilele gustative. Este vorba despre celebrul piept de pui umplut, o mâncare tradițională care poate părea banală la prima vedere, dar care prinde viață atunci când este pregătită cu ingrediente de calitate și puțină creativitate.

Am decis să fac propria mea versiune de piept de pui umplut cu mozzarella, așa că am ales cele mai proaspete și gustoase ingrediente și am lucrat cu răbdare și dragoste la această rețetă până am obținut savoarea perfectă.

Cu ajutorul ei puteți prepara acasă, în bucătăria voastră, cel mai delicios piept de pui umplut, chiar mai bun decât la restaurant. Vă garantez că acest preparat este atât de gustos încât va deveni nelipsit de la masa de sărbătoare. Fără alte cuvinte, vă invit să descoperiți împreună pas cu pas cum se prepară acest piept de pui umplut care vă va încânta pe voi și pe toți cei dragi. Sunt sigură că vă veți îndrăgosti de această rețetă la prima înghițitură!

Ingrediente:

  • 4 lucruri. piept de pui
  • 250 g mozzarella proaspătă, tăiată în felii (8 buc.)
  • 2 buc. ardei gras roșu
  • 1 buchet de busuioc, frunze întregi
  • 1/4 cană de parmezan proaspăt ras
  • 1 lingură de condimente italienești cu ierburi
  • sare și piper după gust
  • ulei vegetal

Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Îndepărtați semințele de la ardeiul roșu și tăiați-l în fâșii lungi. Apoi se prăjește.

Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii
Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii 6

Tăiați piepții de pui pe lungime pe o parte în formă de fluture. Așezați-i despletiți în tavă. Presărați pieptul de pui cu condimente italiene, sare și piper. Acoperiți jumătate din piept cu ardei roșii prăjiți, busuioc și bucăți de mozzarella.

Citeste si...
Beneficiile uimitoare ale semințelor de in pentru sănătate
Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii
Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii 7

Acoperiți cealaltă jumătate de piept cu umplutura și presărați cu restul de condimente italiene. Coaceți puiul la cuptor timp de 30-40 de minute (până când puiul nu mai este roz).

Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii
Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii 8

Scoateți puiul din cuptor. Acoperiți cu restul feliilor de mozzarella și presărați cu parmezan. Treceți cuptorul pe grill și coaceți până când brânza se topește.

Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii
Piept de pui umplut cu mozzarella. Rețeta care îți va încânta papilele gustative și îți va uimi musafirii 9

Un fel de mâncare delicioasă este gata!

#Sfaturi și trucuri pentru un piept de pui umplut gustos

Pieptul de pui umplut poate părea un preparat banal, însă există multe secrete care îl pot transforma într-un deliciu culinar. Iată câteva sfaturi prețioase pentru un piept de pui umplut gustos, fraged și suculent:

  • Carnea trebuie să fie proaspătă și de calitate. Alegeți piept de pui dezosat fără piele pentru un rezultat fraged.
  • Tăiați carnea într-o parte ca să obțineți un “buzunar” generos pentru umplutură. Cu cât e mai mare, cu atât mai multă umplutură delicioasă va încăpea.
  • Condimentați carnea generos înainte de umplere. Sare, piper și condimente precum cimbru, oregano, paprika vor realiza marinarea și vor da savoare.
  • Alegeți o umplutură cremoasă. Varianta clasică este cu brânză, dar puteți experimenta cu șuncă, ciuperci, legume gătite, spanac etc.
  • Nu exagerați cu umplerea pentru că pieptul de pui se poate rupe în timpul gătirii. Asigurați-vă că închideți bine carnea după umplere.
  • Pentru textură moale, acoperiți tava de copt cu folie de aluminiu și gătiți la cuptor începând cu temperatură mare.
  • Lăsați carnea să se odihnească 5 minute înainte de tăiere pentru a-i păstra suculentețea.
  • Serviți pieptul de pui cu garnituri precum salată, orez sau cartofi copți cu ierburi aromatice.
Citeste si...
Tort tirolez cu fructe de pădure

Urmând aceste trucuri veți obține cel mai gustos piept de pui umplut, o mâncare simplă transformată într-un deliciu culinar demn de un chef priceput. Spor la treabă în bucătărie!

Beneficii pentru sănătate și atenționări pentru rețeta de piept de pui umplut

Pieptul de pui este o sursă excelentă de proteine slabe în grăsimi și reprezintă o alegere sănătoasă atunci când este preparat corespunzător. Iată care sunt beneficiile pentru sănătate ale rețetei de piept de pui umplut:

  • Conține proteine de calitate care contribuie la dezvoltarea și refacerea musculară. 100g de piept de pui conține aproximativ 31 g de proteine.
  • Are puține grăsimi, mai ales dacă se îndepărtează pielea. Prin urmare nu veți consuma grăsimi nesănătoase.
  • Este bogat în vitaminele din complexul B (B3, B6, B12) esențiale pentru metabolism și funcția nervilor.
  • Furnizează cantități importante de fosfor, fier, zinc și magneziu.
  • Dacă umplutura conține brânză, veți beneficia și de aportul de calciu necesar oaselor.

Totuși, pentru un preparat cu adevărat sănătos este bine să aveți în vedere următoarele:

  • Evitați prăjirea în exces sau adăugarea de ulei. Cea mai bună metodă de gătire este la cuptor.
  • Nu adăugați prea multă sare pentru că poate crește tensiunea arterială.
  • Evitați brânza prăjită cu multe grăsimi pentru umplutură. Alegeți variante mai slabe precum mozzarella.
  • Nu exagerați cu porția deoarece pieptul de pui conține proteine ce pot încărca funcționarea renală.

Consumat cu moderație, pieptul de pui umplut poate fi o alternativă gustoasă și sănătoasă la mâncărurile tradiționale grase precum friptura sau șnițelul. Spor la gătit!

Întrebări și răspunsuri despre rețeta de piept de pui umplut

Î: Din ce fel de carne este recomandat să aleg pentru această rețetă?

organicsfood.ro
Citeste si...
Supa cremoasă de brânză cu broccoli: Răsfăț perfect pentru zilele reci

R: Cea mai bună alegere este pieptul de pui dezosat, fără piele. Carnea va fi mai fragedă și mai ușor de modelat pentru umplere.

Î: Pot înlocui mozzarella cu alt tip de brânză pentru umplutură?

R: Da, se pot folosi cu succes brânzeturi mai grase precum cheddar, gouda sau brânza cu mucegai albastru. Evitați însă brânzeturile fermentate.

Î: Trebuie să condimentez carnea înainte de gătire?

R: Este recomandat să marinați carnea cu sare, piper și ierburi aromatice pentru un plus de savoare.

Î: Cam cât timp se gătește la cuptor pieptul umplut?

R: Între 30-40 minute la 180 grade Celsius, în funcție de dimensiunea bucăților de carne. Verificați cu un termometru dacă s-a gătit bine.

Î: Ce legume pot combina cu pieptul de pui ca garnitură?

R: Cartofi copți, orez, salată verde, roșii cherry, dovlecei umpluți sunt doar câteva idei savuroase de garnituri.

Î: Se poate păstra la frigider și mânca a doua zi?

R: Da, se poate păstra în siguranță 2-3 zile dacă este bine acoperit și depozitat corect. Se poate încălzi ușor înainte de servire.

Articole similare:

Pulpă de miel la cuptor fragedă cu legume și usturoi – rețetă tradițională românească 🍖
Salata orientală, rețeta tradițională românească

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Cosul Meu
Wishlist
Recent Vizualizate
Compara Produse (0 Produse)
Compara Produs
Compara Produs
Compara Produs
Compara Produs
Categorii
Organics Health