7.4 C
București

Dieta in pancreatita cronica: cum sa va ajustati dieta?

Date:

Share post:

Dieta corecta pentru ameliorarea disconfortului abdominal, greata si durere in pancreatita cronica: ce ar trebui exclus din dieta?

Pe langa producerea de insulina, pe care organismul o foloseste pentru a regla nivelul de zahar din sange, un pancreas sanatos produce enzime care ajuta la digerarea alimentelor pe care o persoana le mananca. Daca pancreasul se inflameaza, apare pancreatita si productia de enzime are de suferit, sunt necesare ajustari ale dietei si tratament.

Dieta selectata individual in pancreatita cronica tine cont de toate caracteristicile patologiei, reducand volumul de alimente grase si evidentiind alimentele bogate in nutrienti, in special – continutul de proteine.

Dieta in pancreatita cronica: durata

In cazul pancreatitei acute, modificarile dietetice pot fi temporare, dar daca procesul este cronic, este necesara o schimbare dietetica pe termen lung. Aceasta ajuta la gestionarea simptomelor si la prevenirea atacurilor, precum si la asigurarea furnizarii tuturor nutrientilor esentiali, indiferent de starea pacientului.

Aproximativ 15% dintre persoanele care au un atac de pancreatita acuta vor avea un episod recurent al bolii. Pancreatita cronica apare la 5% dintre persoane si este adesea rezultatul unui proces acut netratat. Tocmai aceste persoane au nevoie de o dieta pentru pancreatita cronica, selectata impreuna cu un specialist, astfel incat sa acopere toate nevoile organismului.

Cauzele pancreatitei: rolul alimentatiei

Cea mai frecventa cauza a pancreatitei cronice este abuzul de alcool, care reprezinta aproximativ 80% din cazuri. O dieta irationala joaca, de asemenea, un rol semnificativ. Desi mancarea nesanatoasa nu provoaca direct pancreatita, aceasta poate contribui la formarea de calculi biliari si la cresterea nivelului de lipide plasmatice.

Citeste si...
Tipuri de Orez: Cum Diferă Valoarea Nutrițională

Problemele de absorbtie a vezicii biliare si a lipidelor, tulburarile metabolice si aparitia colecistitei pot duce la afectarea pancreasului.

In consecinta, o dieta pentru pancreatita care sa elimine alimentele periculoase poate ajuta la gestionarea simptomelor si la prevenirea atacurilor viitoare la cei care sufera de inflamatie pancreatica.

Dieta in pancreatita cronica: cum sa va ajustati dieta?
Dieta în pancreatita cronică: cum să vă ajustați dieta? 3

Care sunt beneficiile unei diete pentru pancreatita?

Beneficiile dietoterapiei merg dincolo de simpla senzatie de bine. O dieta pentru pancreatita ajuta la sustinerea unui organ care deja functioneaza ineficient si nu secreta in mod regulat enzime digestive.

In plus, o alimentatie adecvata incetineste schimbarile in structura glandei si inhiba distrugerea celulelor beta, care secreta insulina pentru a regla nivelul de zahar din sange. In cazul in care pancreasul este inlocuit progresiv de tesut conjunctiv, este posibila si aparitia diabetului zaharat.

Principalul punct al dietei in pancreatita cronica este restrictia de grasimi. Cu cat este consumata mai putin de catre pacient, cu atat mai putina sarcina asupra pancreasului, care, din cauza prezentei leziunilor cronice, este deja dificil de digerat grasimile. Un studiu din 2013 publicat in Journal of Clinical Nutrition a constatat ca pacientii de sex masculin cu pancreatita care au consumat alimente bogate in grasimi au fost mai predispusi la dureri abdominale.

De asemenea, era mai probabil ca acestia sa fie diagnosticati cu pancreatita cronica la o varsta mai tanara. S-a demonstrat ca pacientii cu pancreatita cronica severa se descurca mai bine cu o dieta foarte saraca in grasimi. Daca este vorba de un caz mai usor de pancreatita, persoana poate tolera, de obicei, grasimile alimentare (mai ales daca ia enzime digestive la mese).

Citeste si...
5 Smoothie-uri sănătoase pentru curățarea colonului
Dieta in pancreatita cronica: cum sa va ajustati dieta?
Dieta în pancreatita cronică: cum să vă ajustați dieta? 4

Ce este important atunci cand se alege o dieta?

Personalizarea unei diete pentru pancreatita ajuta la evitarea malnutritiei si la refacerea nutrientilor prin alimente bine digerate. Deficientele de vitamine liposolubile cheie (A, D si E) reprezinta adesea o problema. Problemele de digestie a grasimilor creeaza probleme cu absorbtia corecta a acestor nutrienti.

Carentele la una sau mai multe vitamine liposolubile vin cu un set de simptome si riscuri pentru sanatate. De exemplu, deficitul de vitamina A poate cauza probleme cu vederea nocturna, iar deficitul de vitamina D este asociat cu un risc crescut de osteoporoza (in special dupa menopauza).

organicsfood.ro

Alimentele interzise in dieta pentru pancreatita

Desigur, pentru fiecare pacient, alimentatia este dezvoltata individual, tinand cont de ce substante si vitamine lipsesc si care dintre produsele lor prefera o persoana. Cu toate acestea, exista cateva recomandari generale care pot fi folosite ca baza pentru o dieta cu pancreatita.

In general, se recomanda sa se evite alimentele care:

  • Au un continut ridicat de grasimi.
  • Sunt puternic procesate.
  • Contin mult zahar.
  • Contin alcool.

Recomandarile privind consumul de grasimi in pancreatita il limiteaza la 30-50g pe zi, in functie de cat de bine este tolerat. Grasimile raman o parte importanta a unei diete echilibrate, dar trebuie sa ii ajustati aportul in functie de capacitatea glandei.

Grasimile animale refractare, pe de alta parte, necesita o solicitare a organului. In cazul in care organismul nu poate procesa in mod adecvat grasimile alimentare, medicul poate recomanda administrarea de enzime digestive impreuna cu respectarea unei diete pentru pancreatita. Aceste enzime sintetice ajuta la compensarea deficientelor enzimatice glandulare. Ele sunt de obicei fabricate sub forma de capsule pe care o persoana le ia la mese.

Citeste si...
10 semne că ai o toxiinfecție alimentară: Ce trebuie să știi vara

Cat timp trebuie sa se respecte dieta?

Desi o persoana poate reveni treptat la dieta obisnuita atunci cand se simte mai bine, consumul anumitor alimente poate provoca o agravare a simptomelor. Daca o persoana este predispusa la recurente periodice de pancreatita, schimbarea dietei pe o perioada lunga de timp poate ajuta la prevenirea simptomelor neplacute pe termen lung.

De asemenea, o persoana se poate simti mai bine respectand o anumita dieta. Merita sa incercati sa mancati de mai multe ori pe zi, in portii mici, in loc de trei mese principale. Daca satietatea apare rapid, este de asemenea util sa evitati sa mancati si sa beti in acelasi timp.

Pacientii se pot simti mai bine daca evita combinatii de anumite alimente sau ingrediente. Senzatia dupa ce mananca trebuie evaluata pe o perioada de timp si trebuie facute toate modificarile necesare ale dietei.

Legaturi web despre dieta in pancreatita cronica:

Nu uita!

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.

Mario Benett
Mario Benetthttps://organicsfood.ro
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Carnea de vita – Beneficii nutritionale si riscuri ale consumului

Carnea de vită oferă proteine esențiale și nutrienți, dar consumul excesiv poate avea consecințe grave asupra sănătății. Află diferențele dintre carne eco și cea convențională și descoperă alternativele vegetale.

Alimentatie sanatoasa pentru barbati. Diferentele dintre alimentatia feminina si cea masculina.

Imaginați-vă un cuplu așezat la o masă. O femeie și un bărbat. O masă plină de multe feluri...

Ce sa mananci daca este greu de mestecat?

Navighează prin recomandările noastre de alimente delicioase și ușor de mestecat, ideale pentru cei cu probleme dentare, post-operații sau alte dificultăți în masticație. O abordare sănătoasă și variată pentru a mânca bine în orice situație.

Remedii Naturale pentru Indigestie: Smoothie-uri si Sucuri Delicioase

Descoperiți cum să alinați indigestia cu ajutorul smoothie-urilor și sucurilor naturale eficiente. Explorează rețete delicioase și remedii naturale pentru a combate disconfortul digestiv și a promova o digestie sănătoasă.

Beneficiile grapefruit-ului pentru slabit si sanatatea pielii

Grapefruitul oferă beneficii remarcabile pentru slăbire și îmbunătățirea sănătății pielii. Explorează cum acest fruct citric ajută la reducerea greutății și promovează o piele sănătoasă, citind articolul nostru detaliat.

Fructoza: care este rolul ei in dieta ta?

Fructoza, zahărul din fructe, poate influența greutatea ta și riscul de boli. Află cum să îți echilibrezi dieta și ce fructe să consumi mai puțin.

Carnea de iepure – Calorii Beneficii nutritionale si pentru sanatate

Carnea de iepure oferă proteine de înaltă calitate și nutrienți esențiali, fiind o alternativă sănătoasă la carnea roșie. Descoperă valoarea nutritivă și beneficiile pentru sănătate pe care carnea de iepure le poate aduce în dieta ta.

Beneficiile consumului de coriandru pentru sanatate

Coriandrul are efecte dovedite în scăderea glicemiei, colesterolului, tensiunii arteriale și calmarea iritațiilor intestinale. Aflați cum folosim semințele de coriandru pentru ameliorarea simptomelor diabetului, hipertensiunii, balonării sau crampelor abdominale.