Clătitele dulci sunt un fel de mâncare care nu se demodează niciodată. Sunt potrivite pentru micul dejun, brunch, desert sau pur și simplu dintr-o dată, atunci când există dorința de a te răsfăța cu ceva special. În acest articol, vă prezentăm o rețetă de clătite care va fi un adevărat răsfăț – clătite cu afine și miere de cimbru. Această combinație de clătite calde și moi, afine proaspete și miere aromată de cimbru creează o combinație perfectă de arome care vă va încânta pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră.
Timp de gătire: Aproximativ 30 de minute.
Dificultate: Ușor.
Să trecem la crearea acestui desert incredibil de delicios, care vă va uimi palatul și vederea cu strălucirea și aroma sa.
Ingrediente:
- 1 cană de făină
- 2 linguri de zahăr
- 1 linguriță de praf de copt (sau 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu)
- 1/2 linguriță de sare
- 1 ou
- 1 ceașcă de lapte
- 2 linguri de unt topit
- 1 linguriță de zahăr vanilat
- 1 linguriță de coajă de lămâie (opțional)
- 1 cană de afine (proaspete sau congelate)
- Miere de cimbru (sau miere de alune) pentru a servi
Instrucțiuni de preparare:
- Într-un castron mare, combinați făina, zahărul, aluatul de drojdie (sau bicarbonatul de sodiu) și sarea.
- Într-un alt bol, bateți oul și adăugați laptele, untul topit, zahărul vanilat și coaja de lămâie (opțional). Se amestecă bine.
- Adăugați treptat ingredientele uscate la cele umede și amestecați bine până când obțineți un aluat omogen.
- Folosind un polonic sau o lingură mică, turnați o cantitate mică de aluat pe o plită încinsă, ușor unsă cu ulei de măsline.
- Prăjiți clătitele până când devin aurii pe ambele părți.
- Serviți clătitele cu afine proaspete, miere de cimbru (sau miere de pădure), dacă doriți.
Bucurați-vă de savoare și aromă!
Această rețetă creează clătite delicioase și aromate, cu afine fragede și miere dulce. Bucurați-vă de poftă!
Informații interesante despre miere:
- Mierea este unul dintre cele mai vechi produse alimentare cunoscute. A fost extrasă și consumată încă din cele mai vechi timpuri. Dovezi ale consumului acesteia au fost găsite în peșteri care datează din anul 5500 î.Hr.
- Mierea este bogată în nutrienți, inclusiv vitamine, minerale și antioxidanți. Conține vitamine din complexul B, vitamina C, calciu, fier, magneziu și alte elemente benefice.
- Pentru a produce un kilogram de miere, albinele trebuie să colecteze nectarul din flori de aproximativ 2 milioane de ori și să zboare pe o distanță echivalentă cu de trei ori revoluția Pământului în jurul soarelui.
- Mierea are proprietăți antiseptice și a fost folosită pentru tratarea rănilor și a infecțiilor încă din cele mai vechi timpuri. Ea are capacitatea de a inhiba dezvoltarea bacteriilor și putrefacția.
- În mitologia diferitelor culturi, mierea simbolizează longevitatea, sănătatea și chiar nemurirea. În mitologia greacă, de exemplu, mierea era hrana zeilor de pe Olimp.
- Există peste 300 de varietăți de miere, fiecare cu o aromă și un gust unic, în funcție de plantele de la care a fost colectat nectarul.
- Mierea a fost folosită în mod tradițional în diferite culturi ca medicament. A fost folosită pentru a trata tusea, a vindeca rănile, a reduce inflamațiile și chiar a atenua simptomele alergiilor.
- Albinele creatoare de miere joacă un rol important în polenizarea plantelor, ceea ce face ca mierea să fie un element important în agricultură și în conservarea biodiversității.
- Mierea nu este doar un deliciu delicios, ci și un produs valoros, cu o moștenire culturală bogată și beneficii pentru sănătate.
Poftă bună!