16.9 C
București

Salata de calamari cu masline si lamaie

Date:

Share post:

Salata de calamari cu masline si lamaie este o salata proaspata si aromata care combina delicatetea fructelor de mare a calamarilor cu gustul dulce-acrisor al lamaii si aroma maslinelor. Acesta este un fel de mancare ideal pentru iubitorii de fructe de mare si de alimentatie sanatoasa.

Salata este excelenta pentru cina de zi cu zi, dar si pentru ocazii speciale sau intalniri cu prietenii. Este foarte simplu de preparat, iar rezultatul va va incanta pe dumneavoastra si pe invitatii dumneavoastra cu un gust proaspat si delicat.

Ingrediente:

  • 500 g de calamari
  • 1 lamaie
  • 100 g masline (verzi sau negre)
  • 1 ceapa rosie mica
  • 2 linguri de patrunjel proaspat (tocat marunt)
  • 2 linguri de ulei de masline
  • Sare si piper negru proaspat macinat dupa gust

Metoda de preparare salata de calamari cu masline si lamaie

  1. Pregatiti calamarii: clatiti-i sub apa rece, indepartati folia si ciocul. Daca aveti calamari intregi, taiati-i in inele subtiri.
  2. Puneti o cratita cu apa pe foc si aduceti-o la fierbere. Puneti calmarii in apa clocotita si fierbeti-i timp de 2-3 minute, pana se inmoaie. Ar trebui sa devina fragede, dar nu moi.
  3. Scurgeti calmarii intr-o strecuratoare si clatiti-i cu apa rece. Lasati-i sa se raceasca complet.
  4. Intre timp, in timp ce se racesc calamarii, pregatiti restul ingredientelor. Taiati ceapa in jumatati subtiri de inele, tocati fin patrunjelul, taiati maslinele in jumatate.
  5. Intr-un castron mare, combinati calamarii, ceapa, maslinele, patrunjelul
  6. Adaugati suc proaspat de lamaie la salata. Sucul de lamaie va adauga prospetime si luminozitate intregului fel de mancare. Daca doriti o aroma mai intensa de lamaie, puteti adauga niste coaja de lamaie tocata.
  7. Stropiti salata cu ulei de masline si amestecati usor pentru a acoperi uniform toate ingredientele.
  8. Sarati si piperati salata dupa gustul dumneavoastra. Retineti ca maslinele pot fi deja destul de sarate, asa ca adaugati sare cu discernamant.
  9. Ca o nota finala, adaugati patrunjel proaspat, tocat marunt. Acesta va adauga aroma si o nuanta verde salatei.
  10. Inainte de a servi, lasati salata sa stea un timp pentru ca toate aromele si aromele sa se uneasca.
Citeste si...
Găluște cu prune gomboți - rețeta perfectă pentru un desert delicios și sățios
Salata de calamari cu masline si lamaie
Salată de calamari cu măsline și lămâie 3

Secrete si recomandari pentru gatit:

  • Daca nu aveti calamari proaspeti, puteti folosi calamari congelati. Cand faceti acest lucru, urmati instructiunile de dezghetare de pe ambalaj.
  • Pentru a pastra fragezimea calmarului, nu-l gatiti prea mult. De obicei, 2-3 minute in apa clocotita sunt suficiente.
  • Daca preferati un gust mai acrisor, puteti adauga putin mai mult suc de lamaie in salata.
  • Serviti salata racita pentru a va bucura de prospetimea si racoarea ei.

Beneficiile pentru sanatate ale salatei de calamari cu masline si lamaie:

  • Calmarul este o sursa de proteine cu continut scazut de calorii care ajuta la repararea si construirea tesuturilor corporale.
  • Maslinele contin acizi grasi sanatosi care promoveaza sanatatea inimii si reduc inflamatiile din organism.
  • Lamaia este bogata in vitamina C, care sustine sistemul imunitar si promoveaza o piele sanatoasa.

Salata de calamari cu masline si lamaie este un fel de mancare cu putine calorii si bogata in nutrienti, ceea ce o face o alegere excelenta pentru persoanele care isi supravegheaza dieta si urmaresc un stil de viata sanatos.

Salata de calamari cu masline si lamaie
Salată de calamari cu măsline și lămâie 4

Cateva proprietati benefice ale acestei salate:

  • Proteine: Calmarul contine proteine de inalta calitate, esentiale pentru cresterea si repararea tesuturilor corpului. De asemenea, proteinele ajuta la repararea si intarirea muschilor.
  • Magneziu: Maslinele sunt bogate in magneziu, care joaca un rol important in mentinerea sanatatii inimii, in normalizarea nivelului de zahar din sange si in reglarea tensiunii arteriale.
  • Vitamina C: Lamaia contine cantitati semnificative de vitamina C, care este un antioxidant puternic. Vitamina C intareste sistemul imunitar, promoveaza o piele sanatoasa si imbunatateste absorbtia fierului din sursele alimentare vegetale.
  • Grasimi sanatoase: Uleiul de masline folosit in salata este o sursa de grasimi sanatoase mononesaturate, care ajuta la scaderea nivelului de colesterol rau din sange si sprijina sanatatea inimii.
  • Antioxidanti: Maslinele contin polifenoli, care sunt antioxidanti puternici. Antioxidantii protejeaza celulele organismului de daunele provocate de radicalii liberi, ajuta la reducerea inflamatiei si imbunatatesc starea generala de sanatate.
  • Fibre dietetice: Ceapa si maslinele contin fibre dietetice, care ajuta la imbunatatirea digestiei, la imbunatatirea functiei intestinale si la mentinerea unei greutati sanatoase.
Citeste si...
Aripioare de pui picante în sos dulce-acrișor. Pași simpli și sfaturi!

Salata de calamari cu masline si lamaie este o sursa excelenta de nutrienti, un fel de mancare delicioasa si racoritoare, care poate fi savurata in orice moment al anului. Este o alegere ideala pentru cei care doresc sa adauge mai multe fructe de mare in dieta lor si sa profite de beneficiile pentru sanatate.

Pofta buna!

Mario Benett
Mario Benett
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Supa de linte cu bacon afumat: Combina confortul cu nutritia intr-un singur bol!

Îmbină beneficiile nutritive ale lintei cu gustul bogat al baconului afumat. Această supă de linte este perfectă pentru zilele friguroase, aducând nutriție și satisfacție într-un singur bol. Ideală pentru iubitorii de carne și vegetarieni.

Salata cu grapefruit, avocado si nuci

Salată cu grapefruit, avocado și nuci - o combinație perfectă pentru un prânz sănătos și delicios. Grapefruitul adaugă acrivie, avocado cremozitate, iar nucile textură. Beneficiile includ vitamina C, grăsimi sănătoase și acizi grași omega-3. Perfectă pentru a-ți revigora ziua!

Elixirul sanatatii: Salata cu ardei copti, feta si oregano

Salată cu ardei copți, feta și oregano reprezintă combinația perfectă pentru o masă sănătoasă și plină de savoare. Cu o varietate de ingrediente nutritive și o valoare energetică echilibrată, aceasta este alegerea ideală pentru zilele toride de vară. Savurează această delicatesă și bucură-te de fiecare înghițitură!

Un Delicios si Nutritiv Salata de Ficat pentru un Gust Autentic Romanesc!

În această rețetă autentică, vă invităm să descoperiți un adevărat festin culinar care îmbină aromele tradiționale cu beneficiile...

Reteta delicioasa de gogosi de casa: pasi simpli pentru un desert perfect!

Învăță cum să prepari cele mai pufoase și delicioase gogoși de casă cu această rețetă pas cu pas! Perfecte pentru micul dejun sau desert, cu o glazură aromată de vanilie. Deliciul ideal pentru orice moment al zilei!

Salata de quinoa cu dovleac, rodii si avocado

Salată sănătoasă și gustoasă cu quinoa, dovleac, rodii și avocado. O explozie de nutrienți și arome ce îmbină beneficiile super-alimentelor cu savoarea toamnei. Perfectă pentru un prânz echilibrat sau o cină ușoară.

Orez cu rosii si fructe de mare: un tratament din bucataria mediteraneeana

Savurați orezul cu roșii și fructe de mare, un preparat mediteranean bogat în nutrienți și arome. Fructele de mare sunt o sursă excelentă de proteine, iar roșiile adaugă un gust special și beneficii antioxidante. Perfect pentru o masă sănătoasă și delicioasă!

Chiftelute grecesti de carne de curcan cu sos Orzo si branza Feta

Dacă îți plac chifteluțele și vrei să le dai un gust nou, îți recomandăm această rețetă de chifteluțe grecești de curcan cu sos orzo și feta. Este o rețetă ușoară, sănătoasă și plină de savoare, care te va duce cu gândul la vacanța în Grecia. Află cum să le prepari în câțiva pași simpli!