9.1 C
București

Reteta de weekend. Gazpacho cu pepene verde

Date:

Share post:

Buna dragii mei! A venit vara si cu ea caldura care ne face sa ne dorim retete racoritoare, nu-i asa? Ei bine, am experimentat in bucataria mea si am descoperit un nou favorit pentru zilele caniculare: Gazpacho cu pepene verde.

Imaginati-va o combinatie savuroasa de rosii proaspete, castraveti crocanti si dulceata pepenelui verde. Este un rasfat culinar care va va lasa cu gura apa! Va invit sa incercati aceasta reteta minunata si sa va delectati cufiecare inghititura.

De ce veti avea nevoie de un blender pentru a o prepara:

Ingrediente

  • Rosii – 5-6 buc.
  • Pulpa de pepene verde – 400 gr.
  • Castraveti – 2 buc.
  • Ardei dulce – 1 buc.
  • Usturoi – dupa gust
  • Patrunjel tocat – 1/4 cana
  • Menta tocata – 1/4 cana
  • Otet de vin rosu – 1 lingura.
  • Suc de lime sau de lamaie – 2-3 linguri.
  • Suc de rosii – 1 cana
  • Sare, piper dupa gust

Se taie marunt rosiile, castravetii si ardeii in fasii. Taiati pepenele in cubulete si indepartati semintele. Puneti rosiile, castravetii, pepenele galben, ardeii, usturoiul, ierburile (puteti adauga busuioc dupa gust) in bolul blenderului, turnati otetul de vin, sucul de rosii si sucul de lamaie. Mixati amestecul pana cand devine omogen.

Se pune la frigider. Se lasa la rece timp de 3-4 ore. Se serveste rece. Se orneaza supa in farfurii cu branza feta.

Despre beneficiile pepenelui verde

Reteta de weekend. Gazpacho cu pepene verde
Rețetă de weekend. Gazpacho cu pepene verde 3

Pepenele rosu este bogat in potasiu, fier, calciu, fosfor si vitaminele din grupa B, beneficiind astfel sanatatea parului, unghiilor si pielii.

Un diuretic natural

Spre deosebire de medicamentele traditionale, melonul favorizeaza eliminarea excesului de lichid fara a provoca efecte secundare. Sub indrumarea unui specialist, melonul poate fi folosit pentru tratarea afectiunilor genito-urinare, precum cistita, nefrita, pielonefrita sau pietrele la rinichi. Compusii alcalini din melon ajuta la dizolvarea sarurilor si eliminarea pietrelor mici din rinichi.

Citeste si...
Salată Cu Dovleac și Brânză de Capră: Combinatia Gourmet ce Revoluționează Mesele!

Fortifiant al Imunitatii

Pepenii verzi sunt surse excelente de acid folic, esential pentru un sistem imunitar sanatos. In plus, datorita licopenului care le confera nuanta rosu-roz, pepenii sunt antioxidanti puternici, protejand celulele de factori externi daunatori si diminuand riscul de ateroscleroza.

Reteta de weekend. Gazpacho cu pepene verde
Rețetă de weekend. Gazpacho cu pepene verde 4

In sprijinul siluetei

Desi pepenele rosu are putine calorii, dulceata sa trimite semnale de satietate creierului, diminuand pofta de mancare. O dieta bazata pe pepene verde este mai placuta comparativ cu alte regimuri. De mentionat ca in unele sanatorii se combina consumul de pepene cu sederea in sauna. Daca doriti sa slabiti, puteti opta pentru zile dedicate consumului de pepene o data sau de doua ori pe saptamana.

Solutia impotriva constipatiei

Pepenele verde, datorita continutului sau bogat in fibre, faciliteaza digestia si ofera un usor efect laxativ. Pectina, abundenta in pepene, elimina toxinele din organism, protejeaza mucoasa tractului gastrointestinal si ajuta la refacerea acestuia dupa intoxicatii sau inflamatii.

Protectorul ficatului

Pepenele rosu stimuleaza secretia biliara, iar fructoza si glucoza din compozitia sa contribuie la sanatatea tesutului hepatic.

Elixirul bunei dispozitii

Aportul de pepene rosu revigoreaza starea de spirit si relaxeaza sistemul nervos. Aceasta se datoreaza substantelor din pulpa dulce, care favorizeaza producerea serotoninei, cunoscuta ca hormonul fericirii.

Mario Benett
Mario Benetthttps://organicsfood.ro
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Salata de curcan si varza rosie – reteta delicioasa si sanatoasa

Salata delicioasa de curcan si varza rosie este o alegere sanatoasa si rapida pentru o masa usoara. Citeste cum se prepara aceasta reteta gustoasa pas cu pas.

Budinca de morcovi si semola: Transforma micul dejun intr-o delicatesa!

Budincă de morcovi și semolă care transformă orice dimineață într-o sărbătoare culinară. Perfectă servită caldă sau rece, această caserolă luxuriantă și umedă va fi hitul micului dejun. Savurați-o alături de smântână sau dulceață de fructe pentru o experiență completă.

Pulpe de pui cu ciuperci la cuptor: Deliciul perfect pentru pranz sau cina!

Pulpe de pui la cuptor combinate cu ciuperci parfumate, oferă o combinație ideală de arome și texturi. Gătitul acestui deliciu este simplu, iar rezultatul - o masă suculentă și savuroasă, perfectă pentru orice ocazie. Poftă bună!

Risotto: reteta italiana clasica la domiciliu

Învață cum să prepari rapid o delicioasă rețetă de risotto italian cremos la tine acasă, cu ingrediente simple și acccesibile, urmând pași și trucuri ce garantează succesul

Clatite vegane cu dovleac, fara gluten si fara lactate – reteta simpla pentru micul dejun

Află cum faci rapid cele mai delicioase clătite aromate cu dovleac, 100% vegane și fără gluten. Rețeta conține migdale, scorțișoară, făină de ovăz și multe beneficii pentru sănătate.

Șnitele de pui savuroase cu sos de rosii si mozzarella

Savurați șnițele de pui delicioase, însoțite de sos de roșii aromat și mozzarella topită. O combinație clasică, cu o atingere de rafinament, potrivită pentru orice masă specială.

Clatite americane pancakes. Reteta delicioasa pentru micul dejun

Savurează cele mai pufoase clătite americane, perfecte pentru micul dejun! Urmează rețeta noastră pas cu pas și bucură-te de un deliciu autentic, aurii și pufos-elastice. Îndrăznește să experimentezi cu toppinguri delicioase!

Reteta perfecta de humus de dovleac de toamna

Rețeta de humus cremos cu aromă de toamnă este rapidă, delicioasă și sănătoasă. Savurați-o alături de cei dragi!