7.4 C
București

Desert Rapid: Branza de Vaci si Ciocolata Fara Coacere

Date:

Share post:

Desertul cremos din branza de vaci se poate prepara doar din doua ingrediente. Cuptorul nu este deloc necesar. Aveti nevoie doar de un blender si de cateva minute libere.

Oamenii au facut cunostinta cu branza de vaci aproximativ in acelasi timp in care au reusit pentru prima data sa obtina lapte. De-a lungul timpului, oamenii au invatat sa prepare diferite feluri de mancare din branza de vaci, inclusiv deserturi.

La inceput, branza de vaci era doar amestecata cu miere sau fructe de padure, iar mai tarziu a inceput sa fie folosita in produse de patiserie, batuta in spume aeriene cu frisca sau oua, condimentata cu diferite mirodenii. Una dintre cele mai de succes combinatii s-a dovedit a fi cea de branza de vaci cu ciocolata, la care s-a gandit un bucatar necunoscut in secolul al XIX-lea. Gustul s-a dovedit a fi unic si universal, astfel incat a placut majoritatii celor care iubesc dulciurile.

Bucatarie: Slava (Eslava)
Categorie: Desert
Timp de pregatire: 2 minute
Timp de gatire: 5 minute
Calorii pe portie: 230 kcal

PORȚII 4

Ingrediente

Ciocolata cu lapte 90 g
Ciocolata amaruie 75% 90 g
Branza de vaci 300 g

Metoda de preparare

Rupeti tabletele de ciocolata in bucati

Desert Rapid: Branza de Vaci si Ciocolata Fara Coacere
Desert Rapid: Brânză de Vaci și Ciocolată Fără Coacere 8

Rupeti ciocolata cu lapte si ciocolata amaruie in bucati. Pentru a nu va manji pe maini, nu despachetati produsul. Asezati ciocolata maruntita intr-un vas adecvat pentru microunde. Puteti folosi doar un singur tip de ciocolata, dar nu uitati sa adaugati 1 lingurita de zahar la ciocolata amaruie, pentru ca aceasta sa nu fie prea amara in desert.

Citeste si...
Rețete cu Mere Delicioase: Top 15 Idei Pentru Cuptor și Tigaie

Topiti ciocolata la microunde

Desert Rapid: Branza de Vaci si Ciocolata Fara Coacere
Desert Rapid: Brânză de Vaci și Ciocolată Fără Coacere 9

Puneti vasul cu ciocolata la microunde. Porniti la putere maxima pentru 15 secunde. Scoateti vasul si amestecati ciocolata cu o lingura. Procedand astfel, obtineti topirea completa a ciocolatei. Daca nu aveti microunde, topiti ciocolata la baie de aburi.

Combinati branza de vaci cu ciocolata

Desert Rapid: Branza de Vaci si Ciocolata Fara Coacere
Desert Rapid: Brânză de Vaci și Ciocolată Fără Coacere 10

Puneti intr-un bol curat si uscat 300 g branza de vaci de orice grasime, neaparat la temperatura camerei si adaugati ciocolata topita. Mixati cu un blender pana devin omogene si pufoase. Dupa mixare, puteti adauga in desert fructe uscate favorite, nuci sau fructe glasate, dupa gust.

Pregatiti forma

Desert Rapid: Branza de Vaci si Ciocolata Fara Coacere
Desert Rapid: Brânză de Vaci și Ciocolată Fără Coacere 11

Captusiti interiorul unei forme dreptunghiulare de sticla, fundul si marginile, cu folie alimentara. Pentru ca aceasta sa se dezlipeasca mai usor, ungeti usor interiorul formei cu ulei vegetal. Folositi o forma cu dimensiunile 12×17 cm sau putin mai mare. Este convenabil sa folositi pentru formarea desertului tipsii pentru cuburi de gheata sau forme silion speciale pentru bomboane.

Turnati compozitia in forma

Desert Rapid: Branza de Vaci si Ciocolata Fara Coacere
Desert Rapid: Brânză de Vaci și Ciocolată Fără Coacere 12

Turnati compozitia pentru desert intr-o forma pregatita, cu ajutorul unei linguri. Imprastiati-o uniform. Acoperiti deasupra desertului cu folia alimentara ramasa libera pe margini. Trimiteti desertul la frigider pentru cel putin 3 ore, ideal 6 ore.

Indepartati folia alimentara

Desert Rapid: Branza de Vaci si Ciocolata Fara Coacere
Desert Rapid: Brânză de Vaci și Ciocolată Fără Coacere 13

Cand compozitia s-a intarit, scoateti forma din frigider. Extrageti cu grija desertul din forma si asezati-l pe o tablie de bucatarie. Indepartati folia alimentara.

Taiati desertul in cuburi

Desert Rapid: Branza de Vaci si Ciocolata Fara Coacere
Desert Rapid: Brânză de Vaci și Ciocolată Fără Coacere 14

Taiati cu grija desertul in cubulete de aproximativ 2-2,5 cm. Cubuletele de mini-prajituri obtinute le puteti presara cu fulgi de nuca de cocos, nuci macinate, glazura de ciocolata sau le puteti rula prin praf de cacao.

Citeste si...
Salata orientală, rețeta tradițională românească

Sfaturi si trucuri

Alegerea Ingredientelor

  • Branza de vaci: Optati pentru o branza de vaci de calitate, cu o consistenta cremoasa. Grasimea branzei poate varia in functie de preferintele personale.
  • Ciocolata: Folositi un mix de ciocolata cu lapte si ciocolata amaruie pentru un echilibru perfect intre dulce si amarui. Ciocolata de calitate va influenta semnificativ gustul desertului.

Tehnici de Preparare

  • Topirea ciocolatei: Daca nu aveti un cuptor cu microunde, topiti ciocolata in baie de aburi pentru a preveni arderea acesteia.
  • Mixarea: Pentru a obtine o textura aerata si cremoasa, mixati branza de vaci si ciocolata topita pana cand devin omogene.

Personalizarea Desertului

  • Adaugati arome: Experimentati cu diverse arome precum vanilie, scortisoara sau esenta de portocale pentru a da un gust unic desertului.
  • Garnituri si decor: Folositi fulgi de nuca de cocos, nuci macinate, fructe uscate sau glazura de ciocolata pentru a adauga textura si gust.

Pastrarea

  • Desertul se pastreaza bine in frigider pana la 3-4 zile. Asigurati-va ca este acoperit pentru a preveni absorbtia de mirosuri din frigider.

Beneficii sanatate pentru reteta de desert din branza de vaci si ciocolata

Beneficii

  • Branza de vaci: Este o sursa excelenta de proteine si calciu, contribuind la sanatatea oaselor si la mentinerea masei musculare.
  • Ciocolata: Ciocolata neagra este bogata in antioxidanti si poate avea efecte pozitive asupra sanatatii cardiovasculare.

Atentionari

  • Continutul de zahar: Fiti constienti de continutul de zahar din ciocolata, mai ales daca urmati o dieta cu restrictii de zahar.
  • Alergii si intolerante: Persoanele cu intoleranta la lactoza sau alergii la produse lactate ar trebui sa evite acest desert sau sa foloseasca alternative fara lactoza.
Citeste si...
Trufe sănătoase de ciocolată și ghimbir
Mario Benett
Mario Benetthttps://organicsfood.ro
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Galuste de branza cu ciuperci champignon in sos de lamaie si bacon

Găluștele cu brânză și ciuperci champignon reprezintă o rețetă delicioasă, ușor de preparat, cu arome intense obținute prin combinația de ingrediente precum brânza, cartofii, ciupercile și baconul. Sunt satisfăcătoare atât ca o cină rapidă în familie, cât și ca fel principal la ocazii speciale.

File de pui in stil grecesc cu masline si feta – simfonie de arome mediteraneene

Află cum să prepari file de pui delicios în stil grecesc cu măsline și feta. O rețetă ușor de făcut, sanatoasa și gustoasa ce combină arome mediteraneene pentru o cină perfectă în familie.

Reteta Rapida si Delicioasa: Avocado Umplut cu Ou si Branza.

Micul dejun ideal: avocado umplut cu ou fiert și brânză de vaci cremoasă, gata în doar 10 minute. Rețeta oferă o combinație de vitamine, grăsimi sănătoase și microelemente, transformându-se în alegerea perfectă pentru un start energic al zilei. Împarte și bucură-te de aprecierea prietenilor tăi pe rețelele de socializare!

Reteta perfecta de humus de dovleac de toamna

Rețeta de humus cremos cu aromă de toamnă este rapidă, delicioasă și sănătoasă. Savurați-o alături de cei dragi!

Salata cu grapefruit, avocado si nuci

Salată cu grapefruit, avocado și nuci - o combinație perfectă pentru un prânz sănătos și delicios. Grapefruitul adaugă acrivie, avocado cremozitate, iar nucile textură. Beneficiile includ vitamina C, grăsimi sănătoase și acizi grași omega-3. Perfectă pentru a-ți revigora ziua!

Carne de vitel suculenta cu sos de ciuperci si sos de trufe

Carnea de vițel suculentă îmbinată cu aromele rafinate ale ciupercilor și trufelor creează o experiență culinară de neuitat. Perfectă pentru momente speciale sau cine în familie!

Gulas de miel inabusit: o combinatie uimitoare de aroma si gust

Gulaș de miel înăbușit, o capodoperă culinară cu ingrediente proaspete și condimente aromate. Orețetă bogată în proteine și vitamine, ideală pentru sănătatea și energia ta!

Orez cu rosii si fructe de mare: un tratament din bucataria mediteraneeana

Savurați orezul cu roșii și fructe de mare, un preparat mediteranean bogat în nutrienți și arome. Fructele de mare sunt o sursă excelentă de proteine, iar roșiile adaugă un gust special și beneficii antioxidante. Perfect pentru o masă sănătoasă și delicioasă!