21.7 C
București

Carne de porc cu ananas in sos dulce acrisor

Date:

Share post:

Carnea de porc cu ananas in sos dulce-acrisor este un fel de mancare care combina aromele si gusturile carnii cu note de ananas proaspat si sos dulce-acrisor. Aceasta reteta face parte din categoria “simplu si delicios” si este o modalitate excelenta de a va diversifica meniul de zi cu zi. Haideti sa ne scufundam in lumea aromelor si sa preparam acest fel de mancare apetisanta.

Ingrediente:

  • 500 g de carne de porc (cel mai bine este sa folositi file de porc)
  • 1 ananas mare proaspat (sau la conserva, daca nu este disponibil proaspat)
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingura de ulei vegetal
  • Sare si piper negru dupa gust

Pentru sosul dulce-acrisor:

  • 1/2 cana de zahar
  • 1/4 cana de otet
  • 1/4 cana de ketchup
  • 2 linguri de sos de soia
  • 1 lingura de amidon (pentru ingrosare)
Carne de porc cu ananas in sos dulce acrisor
Carne de porc cu ananas în sos dulce acrișor 3

Preparare carne de porc cu ananas in sos dulce acrisor:

  1. Sa incepem prin a face sosul dulce-acrisor. Intr-o cratita adanca, amestecati impreuna zaharul, otetul, ketchupul si sosul de soia. Aduceti amestecul la fierbere la foc mediu, amestecand constant.
  2. Intr-un bol separat, diluati amidonul intr-o cantitate mica de apa pentru a obtine un lichid omogen. Adaugati acest amestec in sosul care fierbe, amestecand rapid pentru a evita formarea de cocoloase. Gatiti sosul pana se ingroasa, apoi scoateti-l de pe foc si lasati-l deoparte.
  3. Acum sa trecem la pregatirea celorlalte ingrediente. Taiati carnea de porc in bucati mici. Puteti folosi file de porc, deoarece este frageda si suculenta.
  4. Incalziti uleiul vegetal intr-o tigaie adanca sau intr-o cratita. Prajiti bucatile de carne de porc pana cand devin aurii.
  5. Adaugati la carne ceapa si usturoiul tocate. Continuati sa prajiti totul impreuna pana cand carnea este bine rumenita si ceapa este moale.
  6. Taiati ananasul in bucati mici. Daca folositi ananas din conserva, aveti grija sa scurgeti sucul din el.
  7. Adaugati ananasul si ardeiul rosu tocat la carnea si ceapa din tigaie. Prajiti totul impreuna inca cateva minute, pana cand legumele sunt moi si fragede.
  8. Adaugati acum sosul dulce-acrisor preparat in tigaie. Amestecati toate ingredientele si aduceti vasul la fierbere. Coborati focul si gatiti inca 10-15 minute.
  9. Serviti carnea de porc cu ananas si sos dulce-acrisor fierbinte, presarata cu ierburi proaspete tocate fin, cum ar fi coriandru sau patrunjel.
  10. Serviti acest fel de mancare cu orez fiert sau taitei. Excelent cu o garnitura de legume la alegere.
Citeste si...
Orez Prăjit ca la Restaurant: O Rețetă Delicioasă și Ușor de Preparat Acasă
Carne de porc cu ananas in sos dulce acrisor
Carne de porc cu ananas în sos dulce acrișor 4

Acest fel de mancare este excelent pentru cei carora le place un contrast de arome. Carnea de porc devine frageda, iar ananasul adauga aciditate dulce si suculenta. Sosul dulce-acrisor confera mancarii o aroma si un gust deosebit.

Friptura de porc cu ananas si sos dulce-acrisor este o optiune excelenta pentru un picnic sau o cina in familie. Cu siguranta va fi pe placul atat al adultilor, cat si al copiilor, datorita gustului sau stralucitor si apetisant.

Pofta buna!

Mario Benett
Mario Benett
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Budinca de morcovi si semola: Transforma micul dejun intr-o delicatesa!

Budincă de morcovi și semolă care transformă orice dimineață într-o sărbătoare culinară. Perfectă servită caldă sau rece, această caserolă luxuriantă și umedă va fi hitul micului dejun. Savurați-o alături de smântână sau dulceață de fructe pentru o experiență completă.

Reteta perfecta de humus de dovleac de toamna

Rețeta de humus cremos cu aromă de toamnă este rapidă, delicioasă și sănătoasă. Savurați-o alături de cei dragi!

Sorbet de lamaie si menta: Desertul racoritor perfect pentru vara!

Sorbetul de lămâie și mentă reprezintă alegerea perfectă pentru vară, combinând aroma strălucitoare de citrice cu nota răcoritoare de mentă. Bucurați-vă de textura sa ușoară și descoperiți beneficiile sale pentru sănătate în acest articol complet.

Clatite de afine cu miere de cimbru: perfectiune delicioasa

Descoperiți combinația perfectă de arome cu clătite de afine și miere de cimbru. O rețetă simplă și rapidă pentru un mic dejun delicios sau un desert rafinat. Bucurați-vă de beneficiile mierii și de gustul unic al afinelor. Perfect pentru orice moment al zilei!

Ciorba de perisoare ca la mama acasa: reteta pas cu pas

Rețeta ciorbei de perișoare cu ingredientele clasice: carne tocată, ou, pesmet și legume. Descoperă sfaturile și trucurile pentru un preparat cremos, aromat, precum și atenționările și beneficiile pentru sănătate.

Hummus de Fasole Alba: Reteta Vegana in Doar Cateva Minute!

Hummus de fasole albă: o delicioasă și sănătoasă gustare vegană! Ideală alături de legume, biscuiți sau ca tartinat. Experimentează sănătatea și gustul în fiecare lingură.

Desert Rapid: Branza de Vaci si Ciocolata Fara Coacere

Brânză de vaci și ciocolată se unesc într-un desert rapid și gustos, perfect pentru cei care caută o opțiune dulce fără coacere. Află cum să combini aceste ingrediente pentru un rezultat delicios și simplu de realizat.

Galuste de branza cu ciuperci champignon in sos de lamaie si bacon

Găluștele cu brânză și ciuperci champignon reprezintă o rețetă delicioasă, ușor de preparat, cu arome intense obținute prin combinația de ingrediente precum brânza, cartofii, ciupercile și baconul. Sunt satisfăcătoare atât ca o cină rapidă în familie, cât și ca fel principal la ocazii speciale.