9.1 C
București

Carne de porc cu ananas in sos dulce acrisor

Date:

Share post:

Carnea de porc cu ananas in sos dulce-acrisor este un fel de mancare care combina aromele si gusturile carnii cu note de ananas proaspat si sos dulce-acrisor. Aceasta reteta face parte din categoria „simplu si delicios” si este o modalitate excelenta de a va diversifica meniul de zi cu zi. Haideti sa ne scufundam in lumea aromelor si sa preparam acest fel de mancare apetisanta.

Ingrediente:

  • 500 g de carne de porc (cel mai bine este sa folositi file de porc)
  • 1 ananas mare proaspat (sau la conserva, daca nu este disponibil proaspat)
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingura de ulei vegetal
  • Sare si piper negru dupa gust

Pentru sosul dulce-acrisor:

  • 1/2 cana de zahar
  • 1/4 cana de otet
  • 1/4 cana de ketchup
  • 2 linguri de sos de soia
  • 1 lingura de amidon (pentru ingrosare)
Carne de porc cu ananas in sos dulce acrisor
Carne de porc cu ananas în sos dulce acrișor 3

Preparare carne de porc cu ananas in sos dulce acrisor:

  1. Sa incepem prin a face sosul dulce-acrisor. Intr-o cratita adanca, amestecati impreuna zaharul, otetul, ketchupul si sosul de soia. Aduceti amestecul la fierbere la foc mediu, amestecand constant.
  2. Intr-un bol separat, diluati amidonul intr-o cantitate mica de apa pentru a obtine un lichid omogen. Adaugati acest amestec in sosul care fierbe, amestecand rapid pentru a evita formarea de cocoloase. Gatiti sosul pana se ingroasa, apoi scoateti-l de pe foc si lasati-l deoparte.
  3. Acum sa trecem la pregatirea celorlalte ingrediente. Taiati carnea de porc in bucati mici. Puteti folosi file de porc, deoarece este frageda si suculenta.
  4. Incalziti uleiul vegetal intr-o tigaie adanca sau intr-o cratita. Prajiti bucatile de carne de porc pana cand devin aurii.
  5. Adaugati la carne ceapa si usturoiul tocate. Continuati sa prajiti totul impreuna pana cand carnea este bine rumenita si ceapa este moale.
  6. Taiati ananasul in bucati mici. Daca folositi ananas din conserva, aveti grija sa scurgeti sucul din el.
  7. Adaugati ananasul si ardeiul rosu tocat la carnea si ceapa din tigaie. Prajiti totul impreuna inca cateva minute, pana cand legumele sunt moi si fragede.
  8. Adaugati acum sosul dulce-acrisor preparat in tigaie. Amestecati toate ingredientele si aduceti vasul la fierbere. Coborati focul si gatiti inca 10-15 minute.
  9. Serviti carnea de porc cu ananas si sos dulce-acrisor fierbinte, presarata cu ierburi proaspete tocate fin, cum ar fi coriandru sau patrunjel.
  10. Serviti acest fel de mancare cu orez fiert sau taitei. Excelent cu o garnitura de legume la alegere.
Citeste si...
Ruladă de macrou fiert cu garnitură de morcovi
Carne de porc cu ananas in sos dulce acrisor
Carne de porc cu ananas în sos dulce acrișor 4

Acest fel de mancare este excelent pentru cei carora le place un contrast de arome. Carnea de porc devine frageda, iar ananasul adauga aciditate dulce si suculenta. Sosul dulce-acrisor confera mancarii o aroma si un gust deosebit.

Friptura de porc cu ananas si sos dulce-acrisor este o optiune excelenta pentru un picnic sau o cina in familie. Cu siguranta va fi pe placul atat al adultilor, cat si al copiilor, datorita gustului sau stralucitor si apetisant.

Pofta buna!

Mario Benett
Mario Benetthttps://organicsfood.ro
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

7 Mic dejunuri esentiale pentru o viata mai lunga si sanatoasa

O abordare revoluționară asupra alimentației dimineții: 7 mic dejunuri care nu numai că te vor satura, dar pot contribui la longevitate. De la budincă de chia la iaurt cu afine, fiecare alegere alimentară contează!

Cuiburi de tagliatelle in tigaie cu carne de vita in sos de smantana

Cuiburi de tagliatelle cu carne de vită în sos cremos de smântână, această rețetă ușor de urmat vă va ajuta să creați un fel de mâncare delicios și nutritiv în doar 30 de minute. Perfectă pentru orice ocazie, această rețetă combină savoarea cărnii tocate cu delicatețea pastelor și ciupercilor.

Tartar de somon cu mango si lime – Reteta delicioasa pentru arome tropicale

Rețetă savuroasă de tartar cremos cu somon, mango și lime. O combinație delicioasă de gusturi ce te vor încânta. Descoperă acum această rețetă unică!

Pulpe de pui cu ciuperci la cuptor: Deliciul perfect pentru pranz sau cina!

Pulpe de pui la cuptor combinate cu ciuperci parfumate, oferă o combinație ideală de arome și texturi. Gătitul acestui deliciu este simplu, iar rezultatul - o masă suculentă și savuroasă, perfectă pentru orice ocazie. Poftă bună!

Rulada de macrou fiert cu garnitura de morcovi

Rulada de macrou fiert cu garnitură de morcovi este o alegere ideală pentru cei care urmăresc o dietă sănătoasă. Fără ulei și calorii extra, această rețetă îmbină gustul delicios al macroului cu prospețimea morcovilor, păstrând aroma naturală și nutrienții. Ideală pentru o masă nutritivă și savuroasă.

Salata de quinoa cu dovleac, rodii si avocado

Salată sănătoasă și gustoasă cu quinoa, dovleac, rodii și avocado. O explozie de nutrienți și arome ce îmbină beneficiile super-alimentelor cu savoarea toamnei. Perfectă pentru un prânz echilibrat sau o cină ușoară.

Reteta perfecta de humus de dovleac de toamna

Rețeta de humus cremos cu aromă de toamnă este rapidă, delicioasă și sănătoasă. Savurați-o alături de cei dragi!

Trufe sanatoase de ciocolata si ghimbir

Rețetă simplă pentru trufe delicioase de ciocolată neagră cu ghimbir. Desert rapid, fără coacere pentru sărbători. Doar 15 minute și vei avea un desert delicios cu aromă de Craciun.