Singurul lucru mai important decât alimentele pe care le mănâncă o persoană este apa pe care o bea. Menținerea hidratării este esențială pentru sănătatea generală – curăță organismul și menține metabolismul în funcțiune.
Dar calitatea acelei ape contează, mai ales că apa dumneavoastră poate conține până la 300 de contaminanți.
Apa care curge de la robinetele noastre, deși este considerată potabilă, nu merită să fie consumată fără o purificare suplimentară și anumite tratamente. Acest lucru se datorează compușilor potențial periculoși pe care îi acumulează.
Pericolele pe care le prezintă apa de la robinet
Un studiu recent realizat de BodyLogic MD a examinat efectele compușilor perturbatori endocrini (EDC) care se regăsesc în alimentarea cu apă și a evaluat efectele acestora asupra echilibrului hormonal, precum și asupra sistemului reproducător, neurologic și imunitar al oamenilor.
Printre compușii perturbatori endocrini prezentați în studiu se numără:
- Dioxinele sunt un produs chimic secundar al multor procese industriale utilizate în mod obișnuit. Ele aparțin unei familii de substanțe chimice toxice cu o structură similară, inclusiv PCDD, PCDF și PCB. Aceste substanțe chimice pot avea nevoie de mulți ani pentru a se descompune, sunt solubile în apă și sunt ușor de absorbit în țesutul adipos.
- La fel de periculoși sunt și compușii de arsenic care pătrund în rezervele noastre de apă din activitățile agricole și industriale. Arsenicul poate perturba sistemul glucocorticoid și a fost asociat cu cancerul de piele, de vezică urinară și de plămâni.
- Mercurul este un produs secundar al producției de oțel, ciment și energie și este utilizat în multe produse de consum comune, cum ar fi bateriile și termometrele. Deoarece se știe că mercurul se concentrează în creierul fetal, femeile însărcinate sunt deosebit de expuse riscului de otrăvire cu mercur.
- Substanțele chimice perfluorurate, cunoscute și sub denumirea de PFC, sunt adesea folosite în vasele de gătit antiaderente și au fost asociate cu o greutate mică la naștere, boli renale, colesterol ridicat și o serie de alte riscuri pentru sănătate. Aceste substanțe chimice sunt extrem de rezistente la biodegradare și pot persista în mediu și în apă timp de generații.
Toate acestea se regăsesc în probele de apă care curg de la robinet, astfel încât consumul unei astfel de ape “bogate în substanțe chimice” fără filtrare și purificare nu este o idee bună.
Cele mai bune opțiuni pentru apă
Pe lângă cei enumerați mai sus, unii contaminanți pot include pesticide, erbicide și substanțe chimice organice volatile (COV) care se găsesc atât în rezervele de apă municipale, cât și în apa din fântâni. Din fericire, opțiunile de purificare a apei au devenit numeroase, iar singura problemă este alegerea celei mai bune.
Apa îmbuteliată
Apa îmbuteliată nu este o opțiune bună din mai multe motive. În primul rând, plasticul din sticlă poate preleva substanțe chimice în apa însăși. În plus, apa îmbuteliată are adesea aceeași contaminare ca și apa de la robinet, cu excepția ambalajului adăugat, care contribuie la poluare și la costuri materiale suplimentare.
Filtre de apă pentru căni
Filtrele de apă “de ulcior” fac multe pentru a îmbunătăți gustul apei, precum și pentru a elimina o parte din clor și unele metale grele. Dar nu elimină COV sau EDC. Ele sunt în mod inerent mai ieftine, dar trebuie să înlocuiți filtrele la fiecare două luni. Există sisteme de filtrare mai sofisticate de tip “ulcior”, dar acestea sunt scumpe și greu de găsit în zona noastră.
Osmoză inversă și filtre cu carbon
Sistemele de filtrare prin osmoză inversă elimină majoritatea contaminanților din apă, inclusiv clorul, COV-urile, EDC-urile, pesticidele și alte substanțe chimice, dar elimină și oligoelementele, cum ar fi calciul și magneziul. În timp, acest lucru poate deveni o problemă dacă organismul este în mod regulat deficitar în minerale.
Aceste sisteme costă mai mult, dar sistemul de filtrare rareori trebuie să fie înlocuit. Filtrele cu carbon în blocuri solide elimină toate substanțele nocive, cum ar fi pesticidele, bacteriile, paraziții și nitrații. Dar nu elimină oligoelementele. Filtrele de carbon cu bloc solid sunt concepute pentru a fi utilizate în blaturi cu o ieșire separată a robinetului.
Recipientul de apă și influența asupra compoziției
Nu vă lăsați păcălit de stratagema publicitară conform căreia apa îmbuteliată este întotdeauna mai curată decât apa de la robinet. De fapt, aproximativ 25% din apa îmbuteliată este de fapt doar apă de la robinet într-o sticlă, purificată ulterior printr-un filtru. Da, uneori, o sticlă de apă de unică folosință din plastic este cea mai convenabilă sursă de apă. Dar ar trebui să le preferați în locul altor opțiuni?
Plastic refolosibil
Riscurile sticlelor de plastic reutilizabile
Substanțe nocive în sticlele de plastic:
- BPA (bisfenol A)
- Alte toxine
Deși deteriorarea lor este minoră, adevărata preocupare vine din cercetările neconcludente legate de toxicitatea BPA prezent în sticlele de apă din plastic.
Identificarea sticlelor sigure
Sticlele fără BPA:
- Sunt de obicei marcate corespunzător
- Pot fi identificate ușor prin inscripția “fără BPA” pe etichetă
Calitate versus preț
Deși multe sticle reutilizabile sunt accesibile ca preț:
- Acestea nu întotdeauna oferă o calitate superioară
- Au o durabilitate scăzută
- Sfârșesc adesea la depozitul de deșeuri.
Oțel inoxidabil
Beneficiile recipientelor din oțel inoxidabil
Substraturi și durabilitate:
- Durabile
- Ușor de curățat
- Reciclabile
- Pot conține lichide atât calde, cât și reci
Comparativ cu alte sticle reutilizabile:
- Pot fi mai costisitoare
- Durabilitate sporită
Design și estetică:
- Diverse mărci oferă culori atractive
- Modele amuzante
Recipiente din sticlă
- Sticlele din sticlă nu afectează aroma apei sau a băuturii și nu lasă să se scurgă substanțe chimice.
- Acestea sunt adesea cea mai scumpă opțiune și au cea mai scurtă durată de viață (se pot sparge). Deoarece sunt fragile, recipientele din sticlă sunt adesea interzise în locurile publice.
- Unele sticle de sticlă sunt învelite în suprafețe exterioare rezistente pentru a le prelungi durata de viață fără a deteriora chimic interiorul sticlei.
Concluzie:
Apa este esențială pentru sănătatea și buna funcționare a organismului nostru, dar calitatea apei pe care o consumăm zilnic este la fel de crucială. Din păcate, apa de la robinet conține adesea un număr semnificativ de contaminanți, unele dintre acestea având potențiale efecte periculoase asupra sănătății. Compuși precum dioxinele, arsenicul, mercurul și substanțele chimice perfluorurate pot perturba funcțiile vitale ale corpului, afectând sistemul reproducător, neurologic și imunitar.
Deși există o percepție comună că apa îmbuteliată este mai curată, realitatea este că adesea este doar apa de la robinet, filtrată și îmbuteliată în plastic, care poate avea propriile sale probleme de contaminare. Pentru a beneficia de o apă de calitate, este esențial să ne orientăm către soluții de filtrare eficiente, precum osmoza inversă, filtrele cu carbon sau chiar să ne gândim la tipul de recipiente pe care le folosim, alegând opțiuni fără BPA sau optând pentru oțel inoxidabil și sticlă.
Dacă v-a fost de folos acest articol și doriți ca mai mulți oameni să fie conștienți de importanța calității apei pe care o consumăm, vă rugăm să împărtășiți și să lăsați un comentariu. Informarea este primul pas spre o viață mai sănătoasă! 💧🌍 #ApaCurata #SanatatePrinInformare
