9.1 C
București

Lasagna cu ricotta si spanac: armonia aromelor italienesti

Date:

Share post:

Bucataria italiana este renumita pentru rafinamentul si varietatea preparatelor sale. Iar una dintre cele mai cunoscute si preferate capodopere gastronomice italiene este lasagna. Acest fel de mancare, alcatuit din straturi moi de foi subtiri de paste, straturi intermediare de umplutura suculenta si sos aromat, a cucerit inimile gurmanzilor din intreaga lume.

Astazi va prezentam o reteta excelenta de lasagna cu ricotta si spanac. Acest fel de mancare combina tandretea ricotta, prospetimea spanacului si aroma invaluitoare a sosului de rosii. Simplu de preparat si foarte placuta la gust, este un deliciu minunat atat pentru cinele in familie, cat si pentru ocazii speciale.

Pregatiti-va sa va cufundati in atmosfera bucatariei italiene si sa creati un fel de mancare grozav care va va incanta palatul si ii va surprinde pe cei dragi cu rafinamentul sau.

Ingrediente:

  • 250 g de foi de lasagna
  • 400 g ricotta
  • 200 g spanac proaspat, tocat marunt
  • 1 ceapa mare, taiata marunt
  • 3 catei de usturoi, tocati marunt
  • 800 ml de sos de rosii
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingurita de busuioc uscat
  • 1/2 lingurita de oregano uscat
  • Sare si piper dupa gust
  • 200 g mozzarella rasa
  • 50 g parmezan ras
  • Busuioc proaspat pentru decorare
Lasagna cu ricotta si spanac: armonia aromelor italienesti
Lasagna cu ricotta și spanac: armonia aromelor italienești 3

Instructiuni de preparare lasagna cu ricotta si spanac:

  1. Intr-o tigaie mare, incalziti uleiul de masline la foc mediu. Adaugati ceapa tocata marunt si prajiti-o pana se inmoaie, aproximativ 5 minute. Apoi adaugati usturoiul tocat marunt si prajiti inca 1-2 minute, pana cand se parfumeaza.
  2. Adaugati sosul de rosii, busuiocul uscat si oregano. Se amesteca si se aduce la fierbere. Apoi reduceti focul si lasati sosul sa fiarba la foc mic, acoperit cu un capac, timp de aproximativ 15 minute. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
  3. In bolul cu ricotta, adaugati spanacul tocat si amestecati bine.
  4. Pregatiti o oala mare cu apa clocotita cu sare. Fierbeti foile de lasagna timp de 8-10 minute, sau urmand instructiunile de pe ambalaj. Se strecoara si se clatesc cu apa rece pentru a opri procesul de gatire.
  5. Preincalziti cuptorul la 180°C.
  6. Intr-o tava mare de copt, intindeti pe fund o cantitate mica de sos de rosii. Apoi impaturiti foile de lasagna in portii egale pentru a acoperi sosul.
  7. Deasupra lasagna, intindeti uniform jumatate din ricotta si spanac. Apoi se acopera cu jumatate din mozzarella si jumatate din parmezan.
  8. Repetati straturile, incepand cu lasagna si terminand cu sosul de rosii ramas.
  9. Coaceti in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 25-30 de minute, pana cand partea de sus este aurie si incepe sa iasa bule pe margini.
Citeste si...
Cele mai aromate murături de toamnă - Rețete și sfaturi pentru murături crocante

Se serveste fierbinte, decorat cu busuioc proaspat. Bucurati-va de delicioasele lasagna cu ricotta si spanac!

Plin de arome si gusturi, acest fel de mancare va va imbogati masa si va va incanta papilele gustative.

Lasagna cu ricotta si spanac: armonia aromelor italienesti
Lasagna cu ricotta și spanac: armonia aromelor italienești 4

Ricotta confera lasagna o textura delicata si lejeritate, in timp ce spanacul proaspat adauga prospetime si elemente sanatoase. Sosul aromat de rosii, mozzarella si parmezanul fac din acest fel de mancare un adevarat deliciu gastronomic.

Lasagna este o alegere excelenta pentru cinele in familie, mai ales daca doriti sa gatiti ceva special. Este, de asemenea, o optiune excelenta pentru a primi oaspeti sau pur si simplu pentru a va rasfata in orice zi. Speram ca aceasta reteta va aduce un plus de varietate in bucataria dumneavoastra si ca va veti bucura de prepararea si savurarea acestei delicioase lasagna.

Pofta buna!

Mario Benett
Mario Benetthttps://organicsfood.ro
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Gulas de miel inabusit: o combinatie uimitoare de aroma si gust

Gulaș de miel înăbușit, o capodoperă culinară cu ingrediente proaspete și condimente aromate. Orețetă bogată în proteine și vitamine, ideală pentru sănătatea și energia ta!

Bulgurul: Super-alimentul care imbogateste dieta si sustine sanatatea

Bulgurul nu este doar un substitut delicios pentru orez și cartofi, ci și o sursă bogată de vitamine, în special din grupa B. Îmbogățește-ți meniul cu această cereală super-sănătoasă și descoperă cele mai bune rețete internaționale cu bulgur.

Tartar de somon cu mango si lime – Reteta delicioasa pentru arome tropicale

Rețetă savuroasă de tartar cremos cu somon, mango și lime. O combinație delicioasă de gusturi ce te vor încânta. Descoperă acum această rețetă unică!

Kinetoza sau raul de miscare la copii, cauze, simptome, prevenire si tratament

Modalități practice de a gestiona răul de mișcare, asigurând confortul micuților în timpul călătoriilor. Ghid complet pentru părinți despre kinetoza la copii: informații, prevenire și tratament.

Cuiburi de tagliatelle in tigaie cu carne de vita in sos de smantana

Cuiburi de tagliatelle cu carne de vită în sos cremos de smântână, această rețetă ușor de urmat vă va ajuta să creați un fel de mâncare delicios și nutritiv în doar 30 de minute. Perfectă pentru orice ocazie, această rețetă combină savoarea cărnii tocate cu delicatețea pastelor și ciupercilor.

Ciorba de perisoare ca la mama acasa: reteta pas cu pas

Rețeta ciorbei de perișoare cu ingredientele clasice: carne tocată, ou, pesmet și legume. Descoperă sfaturile și trucurile pentru un preparat cremos, aromat, precum și atenționările și beneficiile pentru sănătate.

Briosa cu dovleac: Deliciul umed si aerisit pentru zilele de toamna.

Brioșa cu dovleac, o alegere perfectă pentru un mic dejun de toamnă! Rețeta este ușor de urmat și oferă un rezultat moale, umed și aromat. Asociază-o cu o ceașcă de cafea și bucură-te de o dimineață confortabilă. Plus, află sfaturile pentru brioșa perfectă și beneficiile sale pentru sănătate!

Gust inegalabil: cocktail de fructe cu inghetata si frisca

Cocktail de fructe cu înghețată și frișcă - o combinație delicioasă și răcoritoare perfectă pentru zilele calde de vară. Îmbină aromele proaspete cu textura fină a înghețatei și pufoșenia frișcii. Ideal pentru serile petrecute cu prietenii sau relaxare în singurătate.