24.6 C
București

Lasagna cu ricotta si spanac: armonia aromelor italienesti

Date:

Share post:

Bucataria italiana este renumita pentru rafinamentul si varietatea preparatelor sale. Iar una dintre cele mai cunoscute si preferate capodopere gastronomice italiene este lasagna. Acest fel de mancare, alcatuit din straturi moi de foi subtiri de paste, straturi intermediare de umplutura suculenta si sos aromat, a cucerit inimile gurmanzilor din intreaga lume.

Astazi va prezentam o reteta excelenta de lasagna cu ricotta si spanac. Acest fel de mancare combina tandretea ricotta, prospetimea spanacului si aroma invaluitoare a sosului de rosii. Simplu de preparat si foarte placuta la gust, este un deliciu minunat atat pentru cinele in familie, cat si pentru ocazii speciale.

Pregatiti-va sa va cufundati in atmosfera bucatariei italiene si sa creati un fel de mancare grozav care va va incanta palatul si ii va surprinde pe cei dragi cu rafinamentul sau.

Ingrediente:

  • 250 g de foi de lasagna
  • 400 g ricotta
  • 200 g spanac proaspat, tocat marunt
  • 1 ceapa mare, taiata marunt
  • 3 catei de usturoi, tocati marunt
  • 800 ml de sos de rosii
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingurita de busuioc uscat
  • 1/2 lingurita de oregano uscat
  • Sare si piper dupa gust
  • 200 g mozzarella rasa
  • 50 g parmezan ras
  • Busuioc proaspat pentru decorare
Lasagna cu ricotta si spanac: armonia aromelor italienesti
Lasagna cu ricotta și spanac: armonia aromelor italienești 3

Instructiuni de preparare lasagna cu ricotta si spanac:

  1. Intr-o tigaie mare, incalziti uleiul de masline la foc mediu. Adaugati ceapa tocata marunt si prajiti-o pana se inmoaie, aproximativ 5 minute. Apoi adaugati usturoiul tocat marunt si prajiti inca 1-2 minute, pana cand se parfumeaza.
  2. Adaugati sosul de rosii, busuiocul uscat si oregano. Se amesteca si se aduce la fierbere. Apoi reduceti focul si lasati sosul sa fiarba la foc mic, acoperit cu un capac, timp de aproximativ 15 minute. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
  3. In bolul cu ricotta, adaugati spanacul tocat si amestecati bine.
  4. Pregatiti o oala mare cu apa clocotita cu sare. Fierbeti foile de lasagna timp de 8-10 minute, sau urmand instructiunile de pe ambalaj. Se strecoara si se clatesc cu apa rece pentru a opri procesul de gatire.
  5. Preincalziti cuptorul la 180°C.
  6. Intr-o tava mare de copt, intindeti pe fund o cantitate mica de sos de rosii. Apoi impaturiti foile de lasagna in portii egale pentru a acoperi sosul.
  7. Deasupra lasagna, intindeti uniform jumatate din ricotta si spanac. Apoi se acopera cu jumatate din mozzarella si jumatate din parmezan.
  8. Repetati straturile, incepand cu lasagna si terminand cu sosul de rosii ramas.
  9. Coaceti in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 25-30 de minute, pana cand partea de sus este aurie si incepe sa iasa bule pe margini.
Citeste si...
Salata de curcan și varză roșie - rețetă delicioasă și sănătoasă

Se serveste fierbinte, decorat cu busuioc proaspat. Bucurati-va de delicioasele lasagna cu ricotta si spanac!

Plin de arome si gusturi, acest fel de mancare va va imbogati masa si va va incanta papilele gustative.

Lasagna cu ricotta si spanac: armonia aromelor italienesti
Lasagna cu ricotta și spanac: armonia aromelor italienești 4

Ricotta confera lasagna o textura delicata si lejeritate, in timp ce spanacul proaspat adauga prospetime si elemente sanatoase. Sosul aromat de rosii, mozzarella si parmezanul fac din acest fel de mancare un adevarat deliciu gastronomic.

Lasagna este o alegere excelenta pentru cinele in familie, mai ales daca doriti sa gatiti ceva special. Este, de asemenea, o optiune excelenta pentru a primi oaspeti sau pur si simplu pentru a va rasfata in orice zi. Speram ca aceasta reteta va aduce un plus de varietate in bucataria dumneavoastra si ca va veti bucura de prepararea si savurarea acestei delicioase lasagna.

Pofta buna!

Mario Benett
Mario Benett
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Elixirul sanatatii: Salata cu ardei copti, feta si oregano

Salată cu ardei copți, feta și oregano reprezintă combinația perfectă pentru o masă sănătoasă și plină de savoare. Cu o varietate de ingrediente nutritive și o valoare energetică echilibrată, aceasta este alegerea ideală pentru zilele toride de vară. Savurează această delicatesă și bucură-te de fiecare înghițitură!

Reteta simpla pentru placinta delicioasa cu dovleac, mere si nuci

Rețeta delicioasei plăcinte cu dovleac pufos și mere aromate. Combinația perfectă de gusturi pentru zilele reci de toamnă.

Gust inegalabil: cocktail de fructe cu inghetata si frisca

Cocktail de fructe cu înghețată și frișcă - o combinație delicioasă și răcoritoare perfectă pentru zilele calde de vară. Îmbină aromele proaspete cu textura fină a înghețatei și pufoșenia frișcii. Ideal pentru serile petrecute cu prietenii sau relaxare în singurătate.

Cele mai aromate muraturi de toamna – Retete si sfaturi pentru muraturi crocante

Murăturile reprezintă o tradiție culinară românească. În acest articol veți găsi rețete consacrate de la bunici, sfaturi de la gospodine și trucuri pentru cele mai delicioase murături de casă. Aflați care sunt legumele recomandate, cum se prepară saramura și ce ingrediente asigură textură crocantă.

Kinetoza sau raul de miscare la copii, cauze, simptome, prevenire si tratament

Modalități practice de a gestiona răul de mișcare, asigurând confortul micuților în timpul călătoriilor. Ghid complet pentru părinți despre kinetoza la copii: informații, prevenire și tratament.

Salata cu grapefruit, avocado si nuci

Salată cu grapefruit, avocado și nuci - o combinație perfectă pentru un prânz sănătos și delicios. Grapefruitul adaugă acrivie, avocado cremozitate, iar nucile textură. Beneficiile includ vitamina C, grăsimi sănătoase și acizi grași omega-3. Perfectă pentru a-ți revigora ziua!

Cocktail cu midii, calamari si scoici. Delicii marine

Un cocktail marin delicios și sănătos! Intră în lumea fructelor de mare cu această rețetă de cocktail cu midii, calamari și scoici, care combina gustul și beneficiile nutriționale într-o singură îmbucătură. Ideal pentru orice ocazie specială!

Elixir racoritor: inghetata cu lamaie si menta

Savurează vara cu o înghețată de casă răcoritoare cu lămâie și mentă! Ușor de preparat, cu ingrediente naturale, te va transporta într-un paradis culinar!