15.4 C
București

Ce este Butterfly Pea sau fasolea fluturilor si ce beneficii pentru sanatate are consumul de ceai albastru

Date:

Share post:

Butterfly Pea, pe numele sau stiintific Clitoria ternatea, este o planta originara din Asia dar care s-a aclimatizat usor si in Africa, Australia sau America. Florile acestei plante sunt folosite fie ca si colorant natural, fie la prepararea spectaculosului ”ceai albastru”. Dar in afara culorii sale deosebite, ceaiul din flori de butterfly pea aduce cu sine si beneficii importante pentru sanatate despre care povestim mai pe larg in cele ce urmeaza.

Beneficiile ceaiului de butterfly pea

Motivul principal pentru care ceaiul de butterfly pea este din ce in ce mai popular in tara noastra este culoarea. Datorita continutului ridicat de antociani din florile de butterfly pea (sau fasolea fluturilor), bautura preparata din florile acestei plante are culoarea albastru indigo. In combinatie cu cateva picaturi de zeama de lamaie, albastrul se transforma in mov iar daca adaugati cateva flori de hibiscus in ceai veti obtine o bautura de culoare rosie. Magic, nu-i asa?

Dar daca la noi, acest ceai este cunoscut mai mult datorita culorii, in Asia el este folosit de secole pentru a trata un spectru larg de afectiuni. De exemplu, in India florile de butterfly pea sunt folosite pentru a trata intepaturile de scorpioni sau muscaturile de sarpe, ca relaxant si antidepresiv, afrodisiac sau sedativ. Medicina ayurvedica si medicina traditionala chineza ii atribuie o gramada de beneficii iar multe dintre ele sunt demonstrate de stiinta.

Pana acum a fost demonstrat faptul ca butterfly pea actioneaza pozitiv asupra unor sisteme cheie ale corpului uman, dintre care enumeram:

  • sistemul nervos central, caci are efect calmant;
  • sistemul respirator – ceaiul sau siropul de butterfly pea actioneaza ca un expectorant si reduce iritatia cailor respiratorii, fiind folosit in tratarea astmului, a racelilor sau tusei.
  • Sistemul digestiv – are efect usor laxativ si stimuleaza secretia biliara; are efect anti greata si este recomandat in tratarea indigestiilor;
  • Sistemul urinar – este diuretic natural;
Citeste si...
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de lemongrass

In plus, Clitoria ternatea ajuta la oprirea sangerarilor si incurajeaza productia de colagen in organism, marind elasticitatea pielii.

Datorita continutului mare de proantocianidina din butterfly pea, consumul ceaiului din florile acestei plante poate preveni aparitia unor boli specifice aparatului ocular, extrasul din aceasta planta fiind deja folosit pentru tratarea unor afectiuni ca glaucomul.

Flavonoidele, antocianii si compusii fenolici din florile de butterfly pea au efect antioxidant si combat stresul oxidativ si radicalii liberi din organism. Tot flavonoidele sunt cele care fac ca ceaiul de flori de butterfly pea sa fie un real ajutor pentru sistemul imunitar, ajutand organismul sa fie mai eficient in lupta cu bolile.

Cele enumerate mai sus sunt doar cateva dintre beneficiile si efectele acestei plante asupra corpului uman, fasolea fluturilor fiind in prezent studiata pentru potentialele sale beneficii in boli ca SIDA, cancer, depresie sau anxietate.

Ice tea din flori de butterfly pea si menta

Ce este Butterfly Pea sau fasolea fluturilor si ce beneficii pentru sanatate are consumul de ceai albastru
Ce este Butterfly Pea sau fasolea fluturilor si ce beneficii pentru sanatate are consumul de ceai albastru 2

Florile de butterfly pea pot fi folosite atat la prepararea unui ceai cald, cat si la prepararea unui ice tea delicios, cu o culoare deosebita. Pentru ca planta de Clitoria ternatea nu creste la noi, nu puteti folosi flori proaspete dar din fericire aici gasiti flori uscate de butterfly pea, impreuna cu alte tipuri de ceaiuri si infuzii florale ce pot fi combinate pentru a pregati un ice tea racoritor.

Ingrediente

  • 2 linguri de flori uscate de butterfly pea
  • 2 linguri de menta uscata
  • Zahar, miere sau alt indulcitor dupa gust
  • Cateva felii de lamaie
  • 8 cani de apa

Mod de preparare

Puneti apa la fiert si aduceti-o la temperatura de 100 de grade Celsius. Intr-un vas termorezistent adaugati florile de butterfly pea si menta si turnati apa clocotita. Lasati la infuzat pentru 10 minute. Strecurati ceaiul si lasati-l sa se raceasca pana ajunge la temperatura camerei. Adaugati indulcitorul preferat si amestecati bine, pana la dizolvarea lui completa. Daca folositi zahar, acesta poate fi adaugat atunci cand ceaiul este fierbinte. Pe de alta parte mierea trebuie adaugata doar atunci cand ceaiul ajunge la temperatura camerei, pentru ca mierea sa nu isi piarda proprietatile.

Citeste si...
Infuzii naturale pentru ameliorarea durerilor cauzate de pietrele la rinichi

Puneti ceaiul in frigider si lasati-l sa se raceasca pret de cateva ore sau preparati ceaiul de seara si lasati-l la frigider peste noapte. Daca vreti un ice tea mov, adaugati in ceaiul rece suc de lamaie. Pentru variatie puteti inlocui menta cu ceai verde, flori de hibiscus sau flori de lavanda sau infuzie de fructe. Toate ingredientele despre care v-am vorbit pot fi achizitionate de pe Matcha Bar. In cazul in care doriti sa faceti un ice tea doar din flori de butterfly pea trebuie sa stiti ca acest ceai are un gust neutru, motiv pentru care puteti adauga in ceai extract de vanilie sau migdale, sirop de trandafiri sau lavanda ori puteti folosi ceaiul de butterfly pea ca baza pentru limonada.

Sursa foto: freepik.com

Mario Benett
Mario Benetthttps://organicsfood.ro
Scriitor independent absolvent a unei facultăți de medicină, un master în sănătate publică si nutriție la NUS Medicine - National University si vastă experiență în domeniul sănătății. În urma formării sale educaționale la Centennial College pentru jurnalism și la Trent University, a descoperit unde se află adevărata sa pasiune - sănătatea. Obiectivul lui este de a ajunge la public cu informații medicale complete și exacte într-un stil ușor de citit și informativ, astfel încât cititorii să poată face alegeri avizate pentru a-și menține sănătatea. A scris articole despre nutriție, medicină sportivă, fizioterapie, cardiologie, radiologie, chirurgie cosmetică, oftalmologie, oncologie, stomatologie, chirurgie, audiologie și alte probleme de sănătate. Colaborează cu succes cu organicsfoods.ro și cu alte platforme din domeniu din România!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

drmax.ro/
viataverdeviu.ro

Artictiole conexe

Remedii naturale eficiente impotriva diareei direct din bucataria ta

Învinge diareea cu metode tradiționale direct din bucătăria ta. Descoperă cauzele, consecințele și soluțiile naturale care te pot ajuta să te simți mai bine rapid.

Beneficiile pentru sanatate ale ceaiului de lemongrass

Ceaiul de lemongrass nu este doar o băutură aromată, ci un adevărat elixir ce promite sănătate și vitalitate. Descoperă proprietățile sale antiinflamatoare, capacitatea de a combate infecțiile și multe alte beneficii ce aduc un plus valorii stării tale de bine.

Beneficiile pentru sanatate ale papadiei

Păpădia nu este doar o plantă simplă din grădină. Divează-te în beneficiile sale multiple de la reglarea glicemiei la protejarea pielii și descoperă cum poate îmbunătăți sănătatea ta.

6 Cele mai bune remedii naturale pentru spasme musculare – Ghid complet

Învață cum să tratezi și să previi spasmele musculare folosind remedii naturale. Acest ghid complet îți oferă o gamă variată de soluții, de la suplimentația cu magneziu și potasiu, până la masajul cu uleiuri esențiale și strategii de hidratare corespunzătoare.

Plante si suplimente pentru calmare ce pot inlocui antidepresivele

Te confrunți cu anxietatea și depresia? Descoperă cum 5 plante și 7 suplimente pot fi alternative naturale la antidepresive, oferind alinare și protecție fără efecte secundare.

Uleiuri esentiale pentru combaterea celulitei si imbunatatirea aspectului pielii

Uleiuri Esențiale pentru Celulită: Descoperiți cum uleiurile naturale pot ameliora aspectul celulitei și îmbunătăți sănătatea pielii. Explorați acum metodele eficiente și sigure!

5 Remedii naturale eficiente pentru gastrita – Ghid complet

Descoperiți cum 5 remedii naturale pot aduce alinare în cazul gastritei. Ghid complet cu tratamente naturiste eficiente ce pot fi integrate în regimul zilnic pentru a combate simptomele neplăcute ale gastritei și pentru a promova o sănătate gastrică optimă.

Uleiuri esentiale pentru tratarea infectiilor urechii

Uleiurile esențiale pot fi adevăratele eroi în lupta împotriva infecțiilor urechii. De la uleiul de ceai de copac la cel de usturoi, aici sunt cele mai bune opțiuni pentru durerile de ureche.